Risnudler er et produkt fra øst. Det er utbredt i Kina og Japan. Der blir den brukt i utarbeidelsen av en rekke forskjellige retter, for eksempel en kyllingsvamp . Og slike nudler fra rismel er tilberedt. Nå forteller vi deg hvor deilig å lage risnudler med grønnsaker.
Risnudler med grønnsaker - oppskrift
ingredienser:
- risnudler - 100 g;
- purre - en halv stamme;
- gulrøtter - 1 stk;
- Savoy kål - 200 g;
- søt pepper - 1 stk;
- grønne løk - 1 gjeng;
- ingefærrot - 30 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- kjøttkraft kylling - 200 g;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- soyasaus - å smake.
forberedelse
Nudler er kokt til klar og kastet tilbake til colander. Gulrøtter skåret i tynne strimler eller gnidd på et rifler for gulrøtter på koreansk. Løk er kuttet i tynne ringer, pepper - halm, hvitløk blir lagt gjennom pressen. Ringen til ingefær er skilt og gnidd på en fin riper eller kuttet med tynne plater. I en stor stekepanne, oppvarm vegetabilsk olje, legg hvitløk, løk, ingefær og stek til gyldenbrun, røre av og til. Deretter legges gulrøtter og kokes i et øyeblikk på høy varme. Deretter setter du pepper, hakket kål og hakkede grønnløk, bland, hell kjøttkraft og kok i 5-7 minutter. Nå sprer nudler, bland godt og legg til soyasaus, med mengden guidet utelukkende til din smak. Risnudler med grønnsaker serveres til bordet i varm form.
Risnudler med sopp
ingredienser:
- risnudler - 100 g;
- tomat (stor) - 1 stk;
- mushrooms - 150 g;
- karri abrikosesaus - 30 ml;
- sojasaus - 80 ml;
- olivenolje.
forberedelse
Vi koke ca 2,5-3 liter vann og suge våre kokte nudler. Hvis du tar en tynn, så nok til å suge i 5 minutter, hvis tykk, så blir tiden doblet. Deretter drenerer vi vannet, og legger litt olivenolje til nudlene, slik at den ikke holder seg sammen.
Sopp skåret i 4 deler (hvis mushrooms er store, så kan du kutte og 6-8 deler). Stek dem i en stekepanne med olivenolje i ca. 5 minutter, hell i soyasaus, tilsett ca 30 gram vann og kok i ytterligere 5 minutter på en liten brann. Med en tomat fjerner vi skrell, kutter den i terninger og sender den til en stekepanne til sopp. Smør alt sammen i et øyeblikk. 3. Deretter legger du nudler og lite vann. Igjen, alt er blandet, la produktene bytte hverandres smak - og etter 5 minutter er parabolen klar. Risnudler med mushrooms serveres med karriesaus basert på aprikospuré. Hvis du vil lage noe mer kjøtt, så til din tjeneste en oppskrift på risnudler med reker .