Hytteost er veldig rik på kalsium og, selvfølgelig, nyttig, men til tross for det, elsker ikke alle det - spesielt barn. Derfor, for ikke å utelukke et slikt viktig produkt fra kostholdet, men gjør det mer attraktivt og velsmakende, kan du tilberede cupcakes fra cottage cheese, som sikkert passer til dine kjære.
For å gjøre matlagingsprosessen mer behagelig, og den ferdige parabolen ikke mister sin form og skjønnhet, prøv å bake en ostekake i en silikonform. Du vil føle hvor mye denne metoden er lettere enn baking i vanlig form.
Curd kaker i mugg
Hvis du må motta gjester, og du ikke vet hva slags dessert å behandle dem, vil oppskriften på ostemasse kaker i formene komme til nytte.
ingredienser:
- hytteost - 200-250 g;
- smør - 150 g;
- mel - 150 g;
- sukker - 150 g;
- egg - 3 stykker;
- bakepulver - 1 teskje;
- kanel - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Smelt smøret i en kasserolle. Egg grind i en bolle med sukker. Deretter legger du til ost, bakepulver og smør til dem. Rør godt sammen. Etter dette, hell opp melet, rør hele tiden.
På slutten, tilsett kanel og bland igjen. Konsistensen av deigen skal ligne tykk rømme. Hvis du vil, kan du også legge til tørket frukt eller nøtter.
Smør hver silikonformet celle med olje, hell i deigen, men ikke under kanten, da deigen stiger under baking. Send muffinsene til ovnen og kok i 40 minutter ved 180 grader.
Sitron og ostemasse kake
Hvis du trenger en velsmakende og lett dessert til en godbit, og du vil prøve noe original, vil vi fortelle deg hvordan du skal bake en ostemassekake med sitron og rosiner.
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- smør - 250 g;
- egg - 4 stk;
- mel - 3,5 elementer;
- sitron - 1 stk;
- sukker - 250 g;
- rosiner - 80 g;
- brus - 1 teskje;
- pulverisert sukker til dekorasjon.
forberedelse
Smør bør være ved romtemperatur. Stryk en halv kopp sukker for å slå med proteiner, og bland resten med smør.
Separat proteiner fra yolks, og introduser ølene en etter en i blandingen av smør og sukker, blande brønn. Legg til ost, brus, som er undertrykt med sitronsaft, og sjør, bland godt. Bland deretter blandingen med forvaskede rosiner og mel.
Pisk hvittene med sukker til tilstanden til skummet og legg til deigen, rør forsiktig. Nå smør bakeretten, dryss den med mel, lag deigen og bake 70-90 minutter ved 180 grader. Før servering, dryss med pulverisert sukker og behandle dine kjære med en deilig ostemasse kake.