Rødkaviar er ikke bare veldig velsmakende, men også en sunn sjømat. Når du legger det til en tallerken, gir du det eleganse, sjarm, og det blir umiddelbart festlig. Vi tilbyr deg flere salatoppskrifter med rød kaviar og egg.
"Royal" salat med rød kaviar og egg
ingredienser:
- blekksprut - 1 kg;
- ost - 200 g;
- rød kaviar - 200 g;
- egg - 5 stk.
- poteter - 4 stk.
- majones - 300 ml.
forberedelse
Blekksprut koker i kokende vann nøyaktig 2-3 minutter, og deretter bearbeidet og strimlet sugerør. Poteter og egg koker tilberedt tilberedt, rengjør og gni på en gjennomsnittlig rist, og hakk osten inn i en stor en.
Når alle ingrediensene er klare, gå til salatsammenstillingen: Legg først blekksprut, dekk med et lag hjemmelaget majones , deksel med jevn rød kaviar, spred poteter og kle med majones. Deretter setter vi igjen kaviaret, dryss med revet ost, dekk med majones og pynt med kaviar. Nå fjerner vi parabolen i kjøleskapet og la den stå i minst 30 minutter og, som det skal bli gjennomvåt.
Salat "Olivier" med rødkaviar og vaktelegg
ingredienser:
- poteter - 400 g;
- egg vaktel - 10 stykker;
- røkt rød fisk - 100 g;
- grønnfrosne erter - 100 g;
- ferskt saltede agurker - 4 stk.
- majones hjem - 150 ml;
- rømme - 100 ml;
- fliser av dill - til dekorasjon;
- rød kaviar - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Potetene kokes i en uniform, avkjølt, renset og strimlet i terninger. Quail egg egg lagre ca 10 minutter etter koking, rent og kuttet halvdeler. Grønne erter koke til klar og kul. Også rødfisk knust i terninger, og agurker strimlet sugerør. Deretter skifter vi alle de tilberedte ingrediensene i en salatskål, dryss med frisk dill og krydret med majones og rømme. Vi blander forsiktig alt, legger ut platene og pynter toppen med rød kaviar.
Royal salat med rød kaviar
ingredienser:
- blekksprut - 400 g;
- Krabbepinner - 200 g;
- egg - 4 stykker;
- Rødkaviar - 200 g;
- majones - for tanking.
forberedelse
Så, la oss først forberede alle ingrediensene. For å gjøre dette koker vi eggene, avkjøler dem, rengjør dem fra skallet og adskiller ryddig ekorn fra yolks. Deretter gni ekornet på et rivejern, og sett yolks - vi trenger dem ikke. Krabbepinner forfrost, fjern filmen og kutt i tynne strimler. Blekksprut vasket, rengjort og kokt nøyaktig 2 minutter.
Deretter stryker vi sjømatstrimler, blandet med krabbepinner og hvite hvitt. Dill greener er skyllet, tørket, knust, kombinert med majones og rød kaviar. Den mottatte vekten vi fyller opp, og vi blander. Klar, velsmakende salat serveres i salatskål og dekorere toppen med den gjenværende røde kaviaren.
Salat "Pearl" med rød kaviar
ingredienser:
- rød kaviar - 60 g;
- ferskt frosset blekksprut - 100 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- frosne reker - 100 g;
- majones - 3 ts.
- egg vaktel - 2 stk.
forberedelse
Først koke i 7 minutter sjømat. Drenk forsiktig vannet og kutt blekksprutene i små terninger, og reker skallene. Egg kylling pre-cook hardkokt og la gjennom egget.
Ta en dyp plate, hell ut reker og blekksprut, legg egg, litt rød kaviar og fyll med majones. Vi blander innholdet godt og legger ut salaten på porsjonene med salatboller og legger kaviarets omkrets rundt sirkelen. I midten setter vi vaktelegg og serverer klar salat fra reker, rød kaviar og blekksprut på bordet.