De fleste husmødre har en tendens til å lage noe uvanlig, og samtidig velsmakende, næringsrik. Det oppfyller disse kravene til asparges på koreansk. En tallerken laget av soyaprodukt fuzhu er tilberedt, som kan kjøpes i spesialiserte avdelinger med kinesisk og koreansk kulinariske produkter.
Hvordan lage asparges på koreansk?
Tallerken som er typisk for øst, kan du smake på restauranter med eksotisk mat, men noen utleiere bestemmer seg for å lære seg som forberedt asparges hjemme på koreansk. For å lage en matbit basert på fuchu, må produktet være riktig forberedt og følge en bestemt matsteknologi, noe som innebærer følgende prosesser:
- Den første aspargesen på koreansk er igjen i vannet i 24 timer for å kvitte seg med stivhet.
- Deretter blir produktet forsiktig utvannet fra vannet.
- Forbered en dressing, for det kan du blande følgende ingredienser: løk, hvitløk, eddik, soyasaus, smør, sukker, salt, krydder.
- Bensin fyll fuchu og ekstra ingredienser, for eksempel gulrøtter.
- At parabolen er godt gjennomvåt, legges den i avkjølt form i kjøleskapet i 10 timer.
Asparagus dressing i koreansk stil - oppskrift
Løftet om en vellykket tallerken vil bli ordentlig gjort dressing for asparges på koreansk. Det er laget på basis av krydder som utgjør en hel smak bukett. Det er ekstremt viktig å opprettholde de riktige proporsjonene. Det er flere oppskrifter for fylling, fra enkle til komplekse. Den mest populære er den klassiske versjonen.
ingredienser:
- asparges - 200 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- løk - 1 stk;
- soya saus - 3 ss. l.;
- krydder;
- sukker - 1 ss. l.;
- eddik - 5 ss. l;
- olje - 2 ss. l.
forberedelse
- Stek løkene. Klem ut hvitløk.
- Bland sausen med eddik, tilsett krydder, sukker og salt.
- Varm oljen og bland med hvitløk, hell med en blanding av fuchu. Legg deretter til de gjenværende komponentene.
Asparges på koreansk med gulrøtter
Å introdusere fuzhu i et konstant diett skyldes de mange fordelene med produktet: det har et lavt kaloriinnhold, men inneholder en høy prosentandel protein, noe som er en utvilsomt fordel når det slankes. Asparges på koreansk, oppskriften som er enkel og rimelig, er tilberedt med tillegg av enkle ingredienser: gulrøtter, hvitløk og eddik.
ingredienser:
- asparges - 200 g;
- gulrøtter - 2 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- olje - 100 ml;
- sukker - 1 ss. l.;
- eddik - 5 ss. l.;
- krydder.
forberedelse
- Hvit asparges i koreansk fuktet for en dag, kuttet i stykker.
- Gulrøtter gni, klem ut hvitløk, bland alt med fuchu.
- Lag en blanding av smør, krydder, sukker og salt, kok og hell eddik.
- Bland parabolen med en blanding og bland. Kjølig i 4 timer.
Hvordan lage tørr asparges på koreansk?
De fleste husmødre er fengslet av det faktum at soya asparges på koreansk er et lagerhus av næringsstoffer. Dette skyldes mangel på kolesterol i det og innholdet av vitaminer, så det anbefales spesielt for personer som lider av hjerte-og karsykdommer. Men du må konsumere halvfabrikata forsiktig, siden det kan være risiko for bukspyttkjertel sykdommer.
ingredienser:
- asparges - 200 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- sukker - 1 ss. l.;
- løk - 1 stk;
- soya saus - 3 ss. l.;
- eddik - 5 ss. l.;
- krydder.
forberedelse
- Fuzhu satt i vann for en dag, klem og kutt.
- Rist løkene.
- Bland hverandre hvitløk med varm olje, og i en annen beholder eddik, saus, sukker, salt og krydder.
- Fuzhu vekselvis blande med alle slags blandinger, blanding. La avkjøles, fjern i kaldt i 2 timer.
Grønn asparges på koreansk
For å lage en orientalsk tallerken, brukes ikke bare det tørre produktet av fuzhu, men også den grønne snøbønnen, som ikke bare kan brukes i frisk form, men også frossen. Oppskriften på asparges på koreansk hjemme antar nærvær av nesten samme ingredienser, bortsett fra hovedbestanddelen, noe som gjør den østlige maten svært uvanlig.
ingredienser:
- grønn asparges - 450 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- eddik - 1 ts;
- sand - 1 ss. l.;
- olje - 1 ss. l.;
- koriander - 0,5 ts;
- krydder.
forberedelse
- Klipp asparges og la det koke i 10 minutter.
- Grate gulrøtter, klem hvitløk, bland dem med asparges sammen med sukker, olje, salt, eddik.
- Dryss med pepper og koriander, bland asparges, kokt på koreansk, legg i kaldt i 2 timer.
Asparges marinert på koreansk
Å gi fatet en rik smak er i stand til å marinere for asparges på koreansk. Spesifikasjon av fremstilling av marinert produkt av fuchu er at ferdigmatet mat må holdes i kulde i minst 10 timer, slik at det er riktig gjennomvåt. I andre henseender faller oppskriften sammen med den tradisjonelle sammensetningen av komponentene som brukes.
ingredienser:
- asparges - 200 g;
- hvitløk - 5 denticles;
- olje - 6 ss. l.;
- eddik - 1 ss. l.;
- soya saus - 2 ss. l.;
- sand - 0,5 ss. l.;
- krydder.
forberedelse
- Asparges suge og kutte.
- Lag en marinade ved å blande de resterende ingrediensene.
- Asparges på koreansk holder i kulde i 10 timer.
Aspargesalat i koreansk stil
En god måte å diversifisere forberedelsen av asparges på koreansk hjemme - gjør det i form av en salat. Denne oppskriften vil tilfredsstille vertinneene som ikke har mye tid til matlaging, men de vil overraske sine kjære med en opprinnelig tallerken. Som krydder kan du bruke koriander, pepper, paprika.
ingredienser:
- asparges - 200 g;
- gulrøtter - 400 g;
- krydder;
- olje - 5 ss. l.;
- eddik - 1 ss. l.
forberedelse
- Fuzhu suge i kokende vann i en halv time, kuttet.
- Grøt gulrøtter.
- Lag aspargesaus på koreansk og bland alt.
Salat fra asparges på koreansk til vinteren
Eksotisk salat, som inkluderer fuzhu, kan du gjøre i vinterversjonen, når i stedet for ferske gulrøtter blir gjort klar koreansk, noe som gir parabolen en spesiell smak. Forberedelsen av asparges på koreansk innebærer bruk av krydder og krydder for smaken av elskerinnen, du kan bruke ferdige blandinger eller velge individuelle ingredienser.
ingredienser:
- asparges - 250 g;
- gulrøtter koreansk - 100 g;
- olje - 3 ss. l.;
- hvitløk - 2 fedd;
- løk - 1 stk;
- krydder;
- sand - 1,5 ts;
- sojasaus - 2 ts;
- eddik - 2 ts.
forberedelse
- Asparges suge og kutte, bland med gulrøtter, stekte løk og hvitløk.
- For å lage en dressing, er den helles asparges, kokt på koreansk.