I den moderne verden er maten ikke bare tilfredsstillingen av kroppens behov for den nødvendige energien, men også glede. Velsmakende å spise mange mennesker. Imidlertid er det mange produkter som er skadelige for menneskekroppen. Finn ut de 5 mest skadelige produktene, ifølge leger og ernæringseksperter.
Hva er faren for de fem mest skadelige produktene?
Det er en rekke faktorer som gjør matvarer spesielt skadelige for menneskekroppen. Hvis du vil overholde riktig ernæring, unngå matvarer som er høye i kalorier. Dette er de mest skadelige produktene for figuren, alt overskudd av kalorier blir uforgjengelig til fett. For å vite produktets kaloriinnhold må du studere emballasjen til alt du kjøper i butikken. Innholdet av kalorier i andre produkter kan bli funnet fra tabeller som finnes på Internett eller bøker om riktig ernæring.
Den andre måten å bestemme skadelige matvarer for kroppen er å finne ut deres glykemiske indeks . Denne indikatoren reflekterer graden av nedbrytning av produktet til glukose: jo høyere indeksen, jo raskere går glukosen inn i blodet. Retter laget av produkter med høy glykemisk indeks forårsaker at bukspyttkjertelen skal jobbe for slitasje og produsere en stor mengde insulin. Over tid begynner denne kjertelen å mislykkes, og karbohydrater stopper normalt å splitte, noe som forårsaker fedme og senere diabetes. Normal glykemisk indeks - 20-30, de mest skadelige matvarene har en figur over 50.
Et høyt fettinnhold er en annen faktor som forener en stor gruppe matvarer som er mest skadelige for kroppen. Folk som spiser mye fett i kostholdet, lider ofte av overdreven kolesterol og hjerte-og karsykdommer. Og hvis du kombinerer fett med mat med høy glykemisk indeks, kan fedme komme veldig raskt.
Skadelige produkter gjør og feil matlaging. Steking i olje gir parabolen et attraktivt utseende og smak - mange som en sprø skorpe, men denne delikatessen inneholder en rekke kreftfremkallende stoffer som fremkaller kreftutviklingen.
I noen tilfeller blir de 5 mest skadelige produktene spesielt farlige. Dette skjer når produsentene prøver å redusere produksjonskostnadene og fortynne og så uegnede komponenter som oppriktig farlige - transfettstoffer (margariner, sprøyter), genmodifisert stivelse eller soya, fargestoffer og konserveringsmidler.
5 mest skadelige produkter - liste
- Pommes frites og chips . Denne retten kombinerer alle faktorene som gjør maten spesielt skadelig. Potet er et produkt med høy glykemisk indeks, det er sjenerøst stekt i store mengder olje og bestrøket med forskjellige smakstatningsprodukter. Kaloriinnholdet i pommes frites er ca 300 kcal per 100 g, men dette blir ofte ikke tatt i betraktning, og de spiser denne parabolen som en "lett snack".
- Donuts og chebureks (hamburgere) . Disse produktene er mest skadelige for figuren på grunn av kombinasjonen av store mengder karbohydrater og fett. Hvit mel er et høykarbohydratprodukt, deigen er mettet med olje under steking og er dekket av kreftfremkallende skorpe. Etter å ha spist slik mat, venter mage og fedme på deg.
- Lemonade . Disse drikkene er ikke laget for å slukke tørsten din, men å mette kroppen med stor mengde sukker - i 200 g limonade er det ikke mindre enn 5 teskjeer. Og hvis det ikke er sukker i drikken, brukes en erstatning, noe som er et svært skadelig stoff i kjemisk produksjon.
Plus - ulike fargestoffer og smaker. - Pølser . Dette produktet er farlig skjult fett - i pølsen ca 40% av det indre fettet, svineskinnene etc. Potetstivelse, som er en oppskrift på mange varianter, er et produkt med høy glykemisk indeks, og ofte er det genetisk modifisert. En annen vanlig komponent av pølser er kjemiske fargestoffer og smakforbedringer.
- Sjokolade barer . De kombinerer mye sukker, fargestoffer og smaker som er vanedannende og vil kjøpe favorittbaren igjen og igjen. I tillegg når fettinnholdet i en slik delikatesse 20-23% på grunn av knuste nøtter og andre tilsetningsstoffer.