Puree fra blomkål er elsket av mange, på grunn av sin delikate smak, lav kalori, god for kroppen, enkel forberedelse og næringsverdi. Denne grønnsaken inneholder mange mikroelementer og vitaminer, og det er også lett fordøyd og fordøyd av kroppen vår, uten å forårsake utseendet av gasser i tarmen. Det er derfor blomkål tar et spesielt sted for ære i barns ernæring.
Retter fra denne grønnsaken er vanligvis ofte gitt som en første fôring til barn i opptil et år, siden de er nyttige for fordøyelseskanalen til babyen. La oss vurdere med deg oppskrifter puree fra blomkål.
Fremstilling av produkter til fremstilling av puree fra blomkål
Forberedelse av en tallerken begynner alltid med valg av blomkål. Grønnsaker bør være friske og kvalitet, for dette må du nøye studere utseendet. Godkål har alltid elastiske blomsterblomster av hvit farge, uten svetting.
Blomkålpuré til babyer
Denne mos er best introdusert i babyens diett fra ca 7 måneder, først med 1 teskje per dag, og gradvis øker hver dag gradvis deler.
ingredienser:
- Farget kål - 50 g.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage puree fra blomkål. Vi tar en grunne kasserolle, hell vann, legg de behandlede blomstringene av kål og koke dem på middels varme i noen minutter. Ta deretter forsiktig kål ut av vannet, slå den godt sammen med en blender, og tilsett vegetabilsk buljong , der grønnsaken ble kokt. Når potetmos blir homogen, legger vi den inn i en tallerken og bruker den til å mate barnet.
Babypuré fra blomkål og gulrøtter
Slike potetmos er vanligvis forberedt for barn som allerede har mestret mange vegetabilske retter, tilberedt bare fra en grønnsak. Takket være tilsetningen av vegetabilsk olje har den høy næringsverdi og en mer intens smak, som er sikker på å behage babyen.
ingredienser:
- gulrøtter - 25 g;
- kålfarge - 50 g;
- vegetabilsk olje - 1 teskje.
forberedelse
Gulrøtter grundig vasket, tørket med et håndkle, renset og kuttet i små biter. Vasket og behandlet blomkål, demonter på blomsterstand og legg sammen med gulrøtter i kokende vann. Kok grønnsakene i ca 15 minutter med lokket lukket på en svak brann. Grind alt sammen med en blender til en homogen masse og fyll den kokte puree fra kålen med vegetabilsk olje.
Oppskrift på mashed kålpuré med krem
Jo mer modent ditt barn blir, jo mer nye produkter vises i kostholdet hans, og jo mer viser han interesse for uvanlig smak og forskjellige retter.
ingredienser:
- kålfarge - 200 g;
- krem - 100 ml;
- sitronsaft - 0,5 ts.
- greener - for dekorasjon;
- krydder - å smake.
forberedelse
Blomkål behandles, demonteres på blomsterstand, vaskes og kokes i en liten mengde lett saltet vann til halvfabrikat. Deretter tørk forsiktig væsken, tilsett krem og stuv alle sammen i ca 10 minutter. Etter det, i
Puree fra Brusselspirer
ingredienser:
- Kål Brussel - 150 g;
- olivenolje - 1 teskje;
- krydder - å smake.
forberedelse
Vi tar brusselspirer , min og legger den i en kasserolle. Deretter helles vi grønnsaket med kokende vann og kokes på svak brann i ca 20 minutter. Vi kaster kål med en blender eller slår den gjennom en sik. Tilsett olivenoljen, bland godt og server den til bordet.