Kostholdet med egen mat er en svært uvanlig situasjon for den gjennomsnittlige personen. Favorittsider for kjøtt som poteter eller pasta er forbudt, og salater med komplisert sammensetning faller ikke ut av menyen i det hele tatt. Men selv med et slikt komplekst system kan du velge måltider av separat mat som vil være rask og enkel å forberede.
Kombinasjon av produkter med separat mat
En prøvemeny med separat mat kan bare gjøres hvis du kjenner alle prinsippene som "Vår Far". Bare i tilfelle, gjentar vi dem:
- proteiner kan ikke kombineres med enten fett eller karbohydrater - bare med nøytrale produkter;
- melkeprodukter, melon og vannmelon generelt kan ikke kombineres med andre produkter;
- Ett måltid kan ikke konsumeres av flere typer karbohydrater eller flere typer protein - bare en type matinntak;
- Det er forbudt å kombinere stivelsesholdige matvarer og sukker (alt søtt).
I forbindelse med et så stramt sett av restriksjoner krever kjøkkenet av egen mat spesielle oppskrifter, siden de fleste retter vi er kjent med, er uakseptable fra dette systemets synsvinkel.
Oppskrifter av separat mat
Separat mat foreslår oppskrifter av retter som kombinerer bare de tillatte produkttyper. Så vurder alternativene som tilbyr oss et eget måltid til frokost, lunsj og middag.
Proteinretter:
- sopp hjemme. Marinerte sopp, hakk løkgrønnene tilfeldig, bland, krydre med olje;
- salat er deilig. Klipp 2 egg og en agurk, legg til en løvsalat og vårløk. Fyll med olje;
- bønnsalat. Bland en kan med hermetisert bønner med hakkede tomater og løk, krydret med olje;
- kylling suppe. Kok kyllingefiletet, legg hakkede bulgarske pepper, løk, gulrøtter i buljongen.
- bakt biff i folie. Vask bifffileten, hell i soyasaus og klær den med riven hvitløk og sennepsfrø. Tillat å marinere i 2-4 timer. Bake i folie i ovnen ved en temperatur på 200 grader i ca 60-80 minutter.
Karbohydratretter:
- potetsalat. Bland i like deler hakkede kokte poteter, tomater, løk, salt, pepper og tilsett olivenolje. I stedet for tomater kan du ta syltet agurk;
- magert borsch. Forbered borscht som vanlig, men uten steking og uten kjøttboks;
- potet suppe. Forbered potetmos som vanlig og fortynn den med potetbuljong til konsistensen av flytende rømme. Server med krummer;
- vareniki med poteter eller kål. Knytt deigen ut av vannet, et glass mel og et klype salt. I resten er alt som vanlig;
- stekt courgette. Squash, vaske frøene, kutt i terninger, stek i en liten mengde smør, i sluttsaltet, pepper, klem ut hvitløk og urter, legg ut i 3 minutter.
Av alle disse oppskrifter for separate måltider er menyen for uken ganske enkel å lage. Og det vil bli ganske variert!
Separat kosthold som kosthold: meny
Hvis du bruker et eget kosthold som en to-ukers diett, bør dietten gjøres enkel. For eksempel, bruk disse eksemplene på ernæring per dag. Alternativ en:
- Frokost: lavmette skinke, kokt egg, fettfattig yoghurt uten søtningsmidler.
- Lunsj: En del av grillet kylling uten hud, garnér - stewed grønnsaker (unntatt stivelse).
- Middag: poteter baket i uniform, salat fra agurker og tomater.
Alternativ to:
- Frokost: Et stykke bakt i ovnbiffen og en halv grapefrukt.
- Lunsj: kokt ris med grønnsaker (blomkål, brokkoli, paprika, etc.).
- Middag: Mager ost med skummet yoghurt uten sukker.
I løpet av dagen har du råd til et glass yoghurt eller et eple som en matbit.