Hvis du er ute etter en oppskrift på en interessant saus eller en dukkert for dine kulinariske mesterverk, så er søket over, fordi vi vil introdusere deg på oppskriften på en av de mest rimelige og enkle sausene som vil være like gode for kjøtt og grønnsaker .
Tar-tjære saus med syltet agurker
ingredienser:
- marinerte cornichons - 6-7 stykker;
- kapers - 2-3 ts.
- majones - 1 vare;
- 1/2 sitronsaft;
- pickle fra agurker og kapers - 1 teskje;
- salt og pepper - å smake.
forberedelse
Vi hogger marinert cornichons og kapers og legger dem i en bolle. Der sender vi også majones, sitronsaft og syltetøy. Bland godt med alt og krydder med salt og pepper etter smak.
Gurkesaus oppskrift
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- Dijon sennep - 1 teskje;
- olivenolje - 1/3 av et århundre;
- rødvineddik - 1 teskje;
- agurker - 3-4 stykker;
- kapers - 8-10 stykker;
- frisk greener - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Egg kokes i 10 minutter, rengjør og ekstrakter eggeplommen. Kokt eggeplomme med sennep og tilsett olje og eddik. Grundig slå.
Separat grinder vi egghvite og agurker. Legg de knuste ingrediensene og kapers til eggeplommens masse, rør igjen alt. For å smake, legg til greener, salt og pepper.
Rød saus med syltet agurker
ingredienser:
- Tomater i egen juice - 400 g;
- sjalotte - 3 stykker;
- agurker - håndfull;
- hvitløk - 2 fedd;
- greener - å smake;
- olivenolje;
- salt, pepper;
- sitronsaft.
forberedelse
Løk er skiver og stekt til gylden i en stor mengde olivenolje. Et minutt før beredskapen, legg den hakkede hvitløk til løkene, og deretter de knuste agurkene. Tomater blir tilfeldig skåret og tilsatt løkost. Stew saus i 15-20 minutter. For å smake, krydre med salt, pepper og sitronsaft. Dryss med friske urter.
Rømme saus med syltet agurk
ingredienser:
- rømme - 1/2 tabell;
- majones - 2 ts.
- syltet agurk - 1 stk;
- dill - 1 håndfull;
- sitronsaft - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Slå sammen rømme med majones ved hjelp av en visp eller gaffel til homogenitet. Vi plukker opp saltet agurk på et rist eller finhakk det for hånd. Dill er også finhakket. Legg agurk og grønnsaker til en blanding av majones og rømme. Sryd rømme saus med salt og pepper, legg til et par dråper sitronsaft, og server det til dine favorittretter.