Ruller med urter kan tilberedes i flere forskjellige varianter: varm kjøtt eller fjærferuller, eller lettkjøtt snacks i pitabrød, rispapir, pannekaker, grønnsaker, pasta, omelett eller pita. I alle fall vil begge versjoner av parabolen være fantastisk til smaken og veldig duftende på grunn av overflod av grønt.
Ostrull med greener
ingredienser:
- pannekaker - 400 g;
- kremost - 1 vare;
- skrell 1 sitron;
- grønn løk, dill;
- Røde løk - 1 stk.
- røkt laks - 200 g.
forberedelse
Grønn maksimumsmalen og legg ost til kremet. Deretter legger du sitronskallet og krydder med en klype svart pepper. Vi fordeler ostemassen på pannekaken, og fra en av kantene arrangerer vi skiver av røkt fisk og tynne ringer av søte løk. Brett pannekake i en rulle kuttet i små porsjoner.
Roll med grønnsaker og laks skal serveres i en kald, strøket med fersk dill.
Rull med stekt ost og grønnsaker
ingredienser:
- olivenolje -1 ss. skje;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- spinat - 2 håndfullt;
- 1 sitronskall;
- hytteost - 250 g;
- egg - 1 stk;
- grønne løk;
- Fetaost - 75 g;
- puff bakverk - 1 pakke;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
I en stekepanne, varm vegetabilsk olje og stek den knuste løk til den er gjennomsiktig. Legg hakket hvitløk til løkene og fortsett å lage mat i et minutt. Nå er det spinat, den skal stekt i 5 minutter, og så kan du rense fyllingen fra brannen. Ovnen er oppvarmet til 180 ° С. Bland den avkjølte spinatblandingen med salt, pepper, sitronzest, cottage cheese, grønn løk, feta og egg.
Avfrost puffekake og distribuere ostemassefyllingen på den. Brett deigen i en rulle, smør med vegetabilsk olje og sett til å bake i 30-35 minutter. Roll med greener kan serveres til bordet 5 minutter etter matlaging.
Lavash rulle med greener
ingredienser:
- lavash - 2 blader;
- Suluguni OST - 250 g;
- majones - 4 ss. skjeer;
- koriander, dill, persille;
- vegetabilsk olje - til steking;
- svart pepper.
forberedelse
Suluguni-ost gnides på den minste riven og blandes med finhakkede greener. For å gjøre massen mer homogen, legg 4 spiseskjeer majones til osten, og krydret med en klype svart eller varm pepper. Vi fordeler fyllingen på biter av pitabrød, kuttet i firkanter og snu dem i en rulle, etter å ha vendt sidekantene. Frityr ruller i vegetabilsk olje til gyllen skorpe på begge sider. En rulle med suluguni med urter bør serveres på bordet umiddelbart etter forberedelsen.
Kyllingrull med greener
ingredienser:
- kyllingfilet (halver) - 4 stk.
- bacon - 4 skiver;
- spinat - 300 g;
- kremost - 150 g;
- revet parmesan - 1/4 av et århundre;
- salt, pepper - å smake;
- revet mozzarella ost - 1 1/2 elementer;
- egg hvitt - 2 stk.
- brødbredd - 1 1/2 stk.
- tomatsaus - 2 ss.
forberedelse
Forvarm ovnen til 210 ° C. Bunnen av bakeplaten blir oljert. Kyllingfiletene er kuttet i halv og åpent på bøker, og deretter krydder det med salt og pepper på begge sider.
Bacon er skiver og stekt til knase, vi fjerner det fra brannen, og på fettet som har blitt brent etter steking, tilberede fersk spinat i 2 minutter. Stekt spinat satt i en bolleblender og visste med alle slags ost, bacon, salt og pepper. Den resulterende fyllingen legges ut på kyllingefiletet og brettes i en rulle. Vi fikser rullen med tannplukkere og dypp den inn i eggehviter, så ruller vi i brødspannet brød. Bake kyllingruller i 25-30 minutter, dryss dem deretter med ost og hell saus over bakervarmen, send kyllingen til grillen i ytterligere 2-3 minutter. Tilsvarende blir kjøttboller med grønnsaker tilberedt, men tiden for å bake kjøtt bør økes med 7-10 minutter.