Rusk brødsmuler er ikke bare en utmerket matbit og et supplement til øl. Det er også en av komponentene til en rekke deilige salater og snacks og en uforanderlig ingrediens i supper-puree og andre første kurs.
Spesielt deilig og utvilsomt nyttig, i motsetning til de kjøpte, blir suhariki laget av svart brød, tilberedt i sin egen ovn. Alle finesser av den teknologiske prosessen med å lage et hjemmeprodukt vil bli beskrevet i oppskriften foreslått nedenfor.
Hvordan lage krummer av svart brød i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- brød svart - 1 brød;
- en blanding av krydder og tørkede urter (valgfritt) - å smake;
- Solsikkeolje uten lukt - 45 ml;
- fint salt - etter smak.
forberedelse
Avhengig av ønsket estetisk utseende og formen av kjeks, kutte et brød med svartbrød med suger, små kuber eller kuber, men prøv å holde skive tykkelsen ikke mer enn ett centimeter. Det er selvfølgelig mulig å tørke ut tykkere produkter, men det er vanskelig å knekke dem uten å skade tennene. For å kutte brød tynnere ble det lettere, vi velger å tilberede kjeks i gårsdagens eller enda mer uaktuelle produkt.
Tilberedte brødskiver plasseres i en pakke, spruter inn en halv servant med solsikkeolje og tilsett litt salt. Hvis du planlegger å lage mat, ikke bare klassiske crunches, men fyll dem med krydrede smaker, så legger vi også til ønsket blanding av krydder og krydder. Legg deg nå i samme tilberedte brødskiver, legg til den gjenværende oljen, litt mer salt og krydder og samle kantene på pakken med en hånd. Hold posen med den andre hånden på bunnen og rist innholdet forsiktig, men intensivt, slik at smør, salt og krydder er jevnt fordelt gjennom brødet.
Legg nå blankene på et bakeplate med ett lag, lim det med et pre-perkamentkutt og ha et gjennomsnittlig nivå oppvarmet til ovnens gjennomsnittstemperatur. Vi opprettholder produktene til ønsket grad av knase og bruning, og blander regelmessig arbeidsstykkene.
Delicious crumbs av svart brød med hvitløk - oppskrift
ingredienser:
- brød svart - 1 brød;
- hvitløk tenner eller tørket hvitløk - 7 stk. eller å smake;
- Solsikkeolje uten lukt - 45 ml;
- fint salt - etter smak.
forberedelse
For å gi hvitløk smaksatt til kjeks, kan du bruke både friske hvitløkstenner og tørket granulert hvitløk. Og den teknologiske prosessen med å forberede en slik matbit er ikke mye forskjellig fra den forrige.
Tørket hvitløk eller presset gjennom pressen, tidligere peeling hvitløk denticles blandet med solsikkeolje, tilsett salt, bland og la det brygge i omtrent tjue til tretti minutter. Deretter legger du det skivede, svarte brødet i en pose, legg den tilberedte hvitløksmengden og rist den grundig til en jevn fordeling av hvitløksmaken er oppnådd.
Tørk croutonene på samme måte på et bakeplate i ovnen, og sett det på forhånd til en temperatur på 100-120 grader. For å få en knasende effekt, tar det omtrent en og en halv eller to timer med denne tørkingen.