Gutten - fisken er veldig velsmakende, men den må kunne lage mat. Hvordan bake en gjedde i ovnen i sin helhet og stykker, les nedenfor.
Hvordan bake en gjedde i en ovn i folie?
ingredienser:
- stor gjedde - 1 stk.
- gulrøtter - 200 g;
- løk - 400 g;
- langkornet ris - 150 g;
- salt;
- sennep - 25 g;
- rømme - 90 g;
- sitronhalvdel;
- egg - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- svart pepper pulver.
forberedelse
Vi forbereder gjedde: vi rengjør skalaene. Vi tar ut innsiden, gjellene. Vi vasker slaktkroppen. Vi gni den med salt, pepper og hakket hvitløk. Riskok, og vask deretter. Løk rengjøres, kuttes i kuber (ca 100 g), slip gulrøtter. Passeruem bøy til en klar tilstand, legg deretter gulrøtter, salt, pepper og smør til det er mykt. Bland ris med grønnsaker. Vi driver egget, legg krydder og bland det godt. På bakeplaten i 2 lag med fôrfolie. Vi kutter løkene med ringer og legger dem på foliearket. Ris og grønnsaker er fylt med gjedde. Underlivet er sydd. Vi legger fisken på løkputen. Bland rømme med sennep. Vi hakker citronskiver. Smør gjedde med en fylling. Fra toppen plasserer muggen av sitron. Dekk med folie, fest kantene. Fyllt gjedde, bakt i ovnen, vil være klar i ca 1 time og 20 minutter ved 180 grader.
Gledd bakt i ovnen med rømme - oppskrift
ingredienser:
- gjedde hele - 1 stk.
- naturlig smør - 30 g;
- rømme - 800 g;
- salt;
- sitron - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Vi renser gjedde og gruve. Fra ovenfra gjør vi små skrå snitt. Vi gni slaktkroppen med salt og krydder, og også med olje. Så legger vi det i en dyp bakervare. Vi sender fisken inn i ovnen og bake til rød. Deretter heller vi den med rømme, dekker bakeplaten med folie og ved 150 grader står vi i ovnen i ca 30 minutter. klar fisk kan helles med sitronsaft.
Hvordan bake en gjedde i en ovn med poteter?
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- løk - 500 g;
- hvitløk - 4-5 denticles;
- gjedde - 1 stk;
- salt;
- majones - 90 g;
- pepper.
forberedelse
Skal gjedde kutt i stykker ca 2 cm tykk, tilsett salt, pepper og legg knust hvitløk. Grind 100 g løk, legg den til fisken, bland og la den stå i ca en time. Vi rydder poteter, kutter den i store terninger, fordeler den i en brett, salt, pepper og dryss med løk, kutt i halvringer. Igjen podsalivaem og pepper. Topp med maske av majones. Vi legger biter av fisk, vi legger også litt majones på dem. Bake i 180 grader i ca 40 minutter.