Tacos er en tradisjonell meksikansk matbit, som er en tynn flatkake-tortillas med fylling av en blanding av sauser, kjøtt, fisk eller grønnsaker. Tilfredsstillende og deilig mat likte mange på grunn av mangfoldet av oppskrifter og letthet i matlaging. I denne artikkelen vil vi finne ut hvordan du forbereder tacos for de mest interessante oppskrifter.
Tacos med kylling
ingredienser:
For kylling:
- kyllingfilet - 1 kg;
- olivenolje - ¼ t;
- løk - 2 stk.
- hvitløk - 5 denticles;
- mel - 1 ss. skje;
- chili pepper - 1 stk.
- søt paprika - 1 ss. skje;
- røkt paprika - 1 ss. skje;
- spisskummen - 1 ss. skje;
- oregano - 1 ss. skje;
- kylling bouillon - 2 ss.
For tacos:
- Røde løk - 1 stk.
- Isbergsalat - 1/2 hode;
- reddik - 6 stk.
- rømme - 250 g;
- bønner hermetisert - 1 vare;
- tortillas - 8 stk.
forberedelse
På bunnen av en tett veggerde stekepanne helle olivenolje og legg en lett knust hvitløksklite, stek den til aromaen ser ut og ren. I hvitløkolje legger vi de halve ringene av løk og sender dem til det er mykt.
Mens løkene er stekt - kyllingfilet kuttet i strimler, krydret med salt, pepper og dryss med mel. I en separat stekepanne, varme opp 3 ss vegetabilsk olje og stek kyllingen til gullbrun - 6-8 minutter.
I løk passevorkovu legg til paprika, karve, hakket chili (uten frø) og oregano. Vi sender også den tilberedte kyllingen til løkene og hell brothen i pannen. Stew vår varme kyllingesaus i ca 20 minutter til helt tykk.
Du kan servere kyllingtacosa på forskjellige måter: Du kan kutte alle grønnsaker til tacos og servere dem til gjester individuelt, slik at alle kan smake en matbit, og du kan smøre en kake med rømme, legge litt salatblade, hakkede løk, reddik, bønner og saus, i halvparten og servere til bordet.
Tacos fra biff - oppskrift
ingredienser:
- løk - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- olivenolje - 1 ss. skje;
- hvitløk - 2 fedd;
- spisskummen - 1 ½ ss. skjeer;
- bakkekjøtt - 500 g;
- biff bouillon - 250 ml;
- pellets takos - 12 stk.
- hard ost - 200 g;
- salat - 1 gjeng.
For salsa:
- tomater - 2 stk;
- kalk - ½ stk.
- løk salat - ½ stk.
- hakket persille - 1 ss. skjeen.
For guacamole:
- avokadoer - 2 stk.
- kalk - ½ stk.
- rømme - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Før du lager tacos, er det nødvendig å varme ovnen til 180 grader.
I stekepannen helle olivenolje og stek på den skåret i halvringer av løk og paprika.
I mellomtiden kan du tilberede sauser: For salsa blir tomater kuttet i terninger, vi nyter kalkhalvdelene, finhakkede salat og persille. For guacamole avocado press gaffel, legg til litt juice av lime og rømme, blande. Tako loafs legges i en forvarmet ovn i 3-4 minutter, hvorpå de kan fylles med braised biff og sauser, bestrøket med ristet salat og revet ost. Bon appetitt!