Pudding med kirsebær er en utrolig mild og luftig dessert som perfekt dekorerer ditt daglige bord. Kirsebær gjør baking en uvanlig surhet og gjør pudding unik i smak. La oss ta en titt på noen originale oppskrifter for dette enkle, men velsmakende måltidet.
Sjokoladepudding med kirsebærsaus
ingredienser:
- kirsebær frøfri - 100 g;
- svart sjokolade - 100 g;
- smør - 100 g;
- egg - 4 stykker;
- pulverisert sukker - 40 g;
- Hvetemel - 40 g.
For saus:
- kirsebær frøløs - 50 g;
- sukker - 30 g;
- vann - 2 ss. skjeer;
- rød semisweet vin - 75 ml.
forberedelse
La oss først lage sausen. For å gjøre dette tar vi kirsebær uten groper og knuser blenderen til en homogen tilstand. Hæld sukker i gryten, hell litt vann, bland, legg på en svak brann og kok opp. Kok sirupen i noen minutter, omrøring. Deretter legges knuste bær, la oss koke og hell i rødvin. Kok sausen i ca 5-7 minutter, fjern den deretter fra platen og la den avkjøles.
Og denne gangen, mens vi forbereder forberedelsen av kirsebærpudding. Smelg i sjokolade og smør i en mikrobølgeovn og avkjøl den. Egg slår inn i et sterkt skum og tilsetter gradvis pulverisert sukker. Bland deretter forsiktig med sjokolademassen og hell i små porsjoner mel. Alle deigen er blandet og vi fjerner den i 10 minutter i kjøleskapet. Former for baking av fett med smør, fordel deigen på skjema og send den i 10 minutter i ovnen, og sett temperaturen 190 grader. Slå deretter av ovnen og la pudding avkjøles. Før du serverer, legg et hull i midten av bakingen og hell såsen over den.
Oppskriften på luftpudding med kirsebær
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- hytteost - 500 g;
- semolina - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- vin uten grop - 200 g;
- Vanillin - å smake.
forberedelse
I dype retter sprer vi hytteost , vi legger til et egg, vi brenner sukker og en manga. Alt forsiktig blandes og kaster en kirsebær uten groper. Skjema for baking av fett med smør, dryss med en manga, spred den tilberedte deigen og send den til en forvarmet ovn i ca 25-30 minutter. Pudding bør dekkes med en appetittskorpen. Vi sjekker tannpirkens rede og serverer ostepudding med kirsebær til bordet, dekorere med friske bær.