Ofte i butikken ser vi på hyllene vakkert dekorerte kaker. Hvis du liker å lage søtt bakverk selv, så kan du dekorere det selv, ved å forberede mastic for det fra marshmallow.
Oppskrift mastic fra å tygge marshmallows
ingredienser:
- marshmallow mousse - 200 g;
- vann - 2 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - å smake;
- fargestoff - klype.
forberedelse
Så, for å forberede mastikk fra marshmallows, i de dype rettene vi helles ut en søt godbit og hell i kaldt vann. Legg deretter tallerkenen, dekket med lokket, i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder. Hell fargestoffet i den forberedte massen, før den fortynnes i vann. Deretter legger du til pulverisert sukker, og rører hele tiden massen med en skje. Når skjeen som rører mastikk, vil være vanskelig, begynner vi å knede i hendene.
Deretter ruller vi små baller ut av den mottatte massen, vikler dem i matfilm og legger dem i en halv time i kjøleskapet. På slutten av tiden, dryss mastikken med pulverisert sukker og rull ballene inn i et lag 2 mm tykt. Det er alt, mastikken til å dekorere en hjemmelaget kake er klar! Bare husk at det ikke kan legges på geléflaten, pisket krem og rømme .
Sjokolade mastic laget av marshmallow marshmallow
ingredienser:
- mørk sjokolade - 100 g;
- krem - 40 ml;
- smør - 1 ss. skje;
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- cognac - 2 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Vi tilbyr en måte å lage mastikk fra marshmallow på. Så vi bryter ned den mørke sjokolade, legg den i en gryte og legg den i en mikrobølgeovn eller et vannbad. Ikke fjern det fra varmen, hell forsiktig marshmallow og bland massen. Når halvparten av marshmallow smelter, legg krem til pannen, hell i konjakk og legg smør. Fortsett å blande blandingen til massen blir tilstrekkelig tykk og jevn.
Deretter fjerner du pannen med mastikk fra brannen og tilsett siktet pulverisert sukker. Vi blander forsiktig massen først med en skje, og deretter hendene til en elastisk og elastisk tilstand. Deretter ruller vi små baller ut av mastikk, pakk hver i bakepapir eller matfilm og legg den bort i noen timer i kjøleskapet. Over tid er sjokolademastikken klar! Hun kan være en original dekorere noen hjemmelaget kake. Viktigst av alt, vær ikke redd for å eksperimentere og vis fantasi og fantasi.
Oppskrift på rask mastikk av marshmallows
ingredienser:
- marshmallow - 200 g;
- pulverisert sukker - 300 g;
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager mastikk fra marshmallow. Marshmallow mash i halvdeler og legg til retterne. Sprink lett med vann, sitronsaft og sett i en mikrobølgeovn for å smelte i ca 10-15 sekunder. Etter at tiden er gått, overfører vi den mottatte massen til bollen og smelter gradvis den pulveriserte sukker, vi knuter den elastiske mastikken. Deretter tett den med matfilm og fjern den i 30 minutter i kjøleskapet. Fra den ferdige mastikken kan man lage forskjellige figurer for å dekorere kaker. Vi holder mastikken fra den vanlige marshmallow i tett innpakket tilstand i 5-6 uker i kjøleskapet.
Mastikk laget av marshmallows for kake
ingredienser:
- pulverisert sukker - 1, 5 elementer;
- krem - 80 ml;
- flerfarget marshmallow - 170 g;
- sitronsaft;
- vanillin - klype.
forberedelse
La oss vurdere en mer enkel variant, hvordan lage mastikk fra en marshmallow. Marshmallow vi knuse i små skiver og varme i ca 30 sekunder i en mikrobølgeovn eller i et vannbad. Deretter knead den med en skje. Separat blander vi pulverisert sukker, tørket krem og vanillin. Hell denne blandingen i små porsjoner til mashed marshmallow og knead mastic.