Sorte høsting

Og visste du at det er mulig å forberede en enorm fylling fra en solbær ? Drikken viser seg å være sterk nok, naturlig og, selvfølgelig, nyttig.

Oppskrift på svartbær

ingredienser:

forberedelse

Ripe currant bær blir behandlet fra pedicels, blader, omhyggelig vasket i kaldt vann og satt i en flaske med en bred nakke, strømmende sukker. Deretter binder vi beholderen med en ren klut og legger den i solen til juice er isolert. Regelmessig blir flasken ristet godt. Når alt sukker er oppløst, hell vodka til smak og fjern blandingen på et kjølig sted i 1 måned. Videre filtrerer vi drikken og etter 4 måneder serverer vi den til bordet.

Oppskriften på fylling av currant i hjemmet

ingredienser:

forberedelse

Bærene visnet i ovnen og helles i flasken og fylte nøyaktig halvparten av volumet. Fyll bærene fullstendig med sterk vodka, insister på et varmt sted, blander innholdet i flasken med jevne mellomrom. Vi insisterer på drikken i 4 uker, og gjør ca. 3-4 pumpe i løpet av denne tiden. Deretter smelter forsiktig sammen, tilsett sukker sirup og insisterer en annen 5-7 dager.

Helleris på alkohol

ingredienser:

forberedelse

Bønnen vaskes, tørkes, legges i en flaske, helles i sukker og settes i 4 dager i solen og rister innholdet med jevne mellomrom. Etter begynnelsen av gjæringen setter vi vanntetningen tett og legger beholderen i 1,5 måneder på et mørkt sted. Etter at gjæringen er avsluttet, blir fyllingen filtrert og vi henter alkohol fra beregningen at et halvt glass alkohol er nok til 1 liter likør.

Sorte høsting

ingredienser:

forberedelse

Svart currant er lagt til emalje bolle og grundig gnidd. Deretter skifter vi bærmassen inn i en vevspose for å stable all juice. Fra sukker og vann, bryg en tykk søtsirup, hell i saften fra solbær og kok igjen. Deretter kjøler du litt, drikker i vodkaen, blander godt og legger den tilbake på brannen. Vi gir fyllstoffet litt tykt, men ikke koker det. Derefter avkjøles drikken og helles over rene flasker.