Og visste du at det er mulig å forberede en enorm fylling fra en solbær ? Drikken viser seg å være sterk nok, naturlig og, selvfølgelig, nyttig.
Oppskrift på svartbær
ingredienser:
- currant svart - 1 kg;
- sukker - 350 g;
- vodka - å smake.
forberedelse
Ripe currant bær blir behandlet fra pedicels, blader, omhyggelig vasket i kaldt vann og satt i en flaske med en bred nakke, strømmende sukker. Deretter binder vi beholderen med en ren klut og legger den i solen til juice er isolert. Regelmessig blir flasken ristet godt. Når alt sukker er oppløst, hell vodka til smak og fjern blandingen på et kjølig sted i 1 måned. Videre filtrerer vi drikken og etter 4 måneder serverer vi den til bordet.
Oppskriften på fylling av currant i hjemmet
ingredienser:
- currant svart - 1 kg;
- vodka;
- sukker sirup - 300 g.
forberedelse
Bærene visnet i ovnen og helles i flasken og fylte nøyaktig halvparten av volumet. Fyll bærene fullstendig med sterk vodka, insister på et varmt sted, blander innholdet i flasken med jevne mellomrom. Vi insisterer på drikken i 4 uker, og gjør ca. 3-4 pumpe i løpet av denne tiden. Deretter smelter forsiktig sammen, tilsett sukker sirup og insisterer en annen 5-7 dager.
Helleris på alkohol
ingredienser:
- sort currant - 3 kg;
- granulert sukker - 1 kg;
- alkohol 70% - 1 ss.
forberedelse
Bønnen vaskes, tørkes, legges i en flaske, helles i sukker og settes i 4 dager i solen og rister innholdet med jevne mellomrom. Etter begynnelsen av gjæringen setter vi vanntetningen tett og legger beholderen i 1,5 måneder på et mørkt sted. Etter at gjæringen er avsluttet, blir fyllingen filtrert og vi henter alkohol fra beregningen at et halvt glass alkohol er nok til 1 liter likør.
Sorte høsting
ingredienser:
- vodka - 800 ml;
- sort currant - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vann - 3,5 elementer;
- mynte - å smake.
forberedelse
Svart currant er lagt til emalje bolle og grundig gnidd. Deretter skifter vi bærmassen inn i en vevspose for å stable all juice. Fra sukker og vann, bryg en tykk søtsirup, hell i saften fra solbær og kok igjen. Deretter kjøler du litt, drikker i vodkaen, blander godt og legger den tilbake på brannen. Vi gir fyllstoffet litt tykt, men ikke koker det. Derefter avkjøles drikken og helles over rene flasker.