Det viktigste for å skaffe seg velsmakende mandarin likør er god kvalitet vodka eller alkohol, velsmakende, usaltet, uten blekevann og gode, modne, saftige mandariner .
Oppskrift på tangerine-væske hjemme på vodka eller alkohol
ingredienser:
- mandariner - 700 g;
- Vodka eller fortynnet til 45% alkohol - 500 ml;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1 kopp;
- vanillin - 1 klype;
- vann - 300 ml.
forberedelse
Faktisk er det ingen klar og riktig oppskrift, etter at du har prøvd dette alternativet, kan du senere selvstendig endre ingrediensene, øke eller redusere søtheten og styrken til den produserte drikkevaren. Og bare legg til krydder du liker, eller rengjør dem i det hele tatt, og brenn brennevin til den ideelle tilstanden for deg.
Så, må du forsiktig og omhyggelig vaske mandariner, hvorpå de er godt og tørke tørke. Dette gjøres fordi frukten etter forsamlingen blir behandlet med forskjellige kjemiske preparater for lengre lagring og bevaring av en attraktiv presentasjon. Med mandariner, fjern zest, uten å berøre den hvite skallen under den, kutt i strimler, overfør den til en krukke og hell den med vodka. Og mandarene selv er lagret i kjøleskap eller spise, men i 7 dager trenger du samme mengder mandariner. Dekk krukken med en blanding av vodka og peel med et lokk og legg det på et mørkt sted i 7 dager, risting daglig.
Etter en uke kan du gå videre til andre trinn. Fra mandariner er det nødvendig å presse ut juice uten masse, for å gjøre det raskest mulig ved hjelp av en juicer i en bestemt modus, eller kutte den i stykker og makulere en potetrille ved hjelp av en maske brettet i fem lag. I en kasserolle kombineres juice av mandarin, sitronsaft, vann, sukker og vanillin, kokes i 3 minutter, og la sirupen avkjøles helt. Spirituøs infusjon med zedroa pass, zest kan kastes ut, og alkoholisk infusjon blandes med sirup i en krukke og sender en uke eller to til et mørkt sted.
Hvordan lage hjemmelaget mandarinlikør på fem dager?
ingredienser:
- mandariner - 700 g;
- Vodka eller fortynnet til 45% alkohol - 500 ml;
- sukker - 1 kopp;
- vann 250 ml.
forberedelse
Allikevel, vask og tørk tangeriner nøye fra et unødvendig belegg av kjemi og voks, tørk dem tørt og kutt sammen med skall på små skiver. Vi sender kutte mandariner til krukken og hell dem med vodka i to dager. Sett glasset på et mørkt sted og rist det et par ganger i løpet av denne tiden. To dager senere kombineres vannet og sukkeret i en gryte og kokes i omtrent seks minutter, hvorved man får en sirup. Åpne krukken med vodka og mandariner, hell gjennom en tett foldet gaze i en annen krukke, og deretter i samme gasbind, klem juice fra massen. Allerede avkjølt sirup legger til vodka og mandarinjuice, og la den stå i tre dager.