Slik lagrer østers sopp - 9 originale ideer for å lage smakfulle retter

For å forstå hvordan du skal forberede sopp østers sopp, trenger du ikke å ha en rik kulinarisk opplevelse. En hvilken som helst tallerken vil vise seg utmerket hvis du har en god oppskrift på hånden. Alle kan enkelt lage en rik suppe, forskjellige snacks eller gryteretter i sitt kjøkken.

Hvordan lagrer østers sopp?

Retter laget av kirsebær er forberedt mye enklere enn ved bruk av skogs sopp, så med opprettelsen av deilige og originale godbiter vil det ikke være noen vanskeligheter. Etter de grunnleggende reglene for å jobbe med dette produktet, vil hver kulinarisk spesialist forbløffe gjester og husholdninger med sine gode ferdigheter.

1. Gitt at disse soppene dyrkes kunstig, trenger de ikke å bli kokt, noe som i stor grad forenkler fremstillingen av veshenok.
2. Sjampinjong smak vil avsløre bedre, hvis i østers sopp sopp eller stekt legge saltede løk.
3. Mariner sopp på en rask måte, deres kjøtt absorberer saltlake godt, og etter noen timer kan du nyte din favorittmatbit.
4. Soppsuppe tilberedt på noen kjøttkraft, mens østers sopp kan ikke tilberedes, men stekt med løk og legge til i slutten av matlagingen.
5. Under tilberedningen frigjøres mye vann, slik at de blir stekt før du lager gryten (gratin eller julienne).

Marinerte østers sopp - oppskrift

Veldig deilig, marinert østers sopp i hjemmet. Snack kan serveres umiddelbart etter avkjøling, det tar 3-4 timer. Grunnlaget for smak er eddik og søt duftende pepper, hvis ønskelig, kan du legge til din favoritt krydder, sopp absorbere lett noen aromaer.

ingredienser:

• østers sopp - 700 g;
• salt - 50 g;
• sukker - 1 ts;
• eddik 9% - 100 ml;
• vann - 600 ml;
• søt pepper - 10 erter;
• laurbær - 4-5 ark.

forberedelse

1. Sopp skyll, hell vann, kast salt og kok i 20 minutter.
2. Legg i sukker, pepper, laurbær, hell i eddik.
3. Tøm 5 minutter, sett til side og avkjøl.

Sjampinjong suppe av kylling

Hvis du ikke er sikker på hvordan du gjør østers sopp bedre, vil denne oppskriften definitivt hjelpe deg. Å ha et minimum av produkter, du kan lage et sinnsykt duftende og deilig første kurs. Kirsebærssuppe er tilberedt veldig raskt, fordi buljongen ikke kan brygges på forhånd. Sopp er stekt sammen med grønnsaker og lagt til på slutten av matlagingen

ingredienser:

• østers sopp - 600 g;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• poteter - 3 stk.
• greener, salt, laurushka.

forberedelse

1. Spasertsuyte løk, legg revet gulrøtter hakkede store sopp, stek til kokt i olje.
2. I kokende vann ruller du potetbiter, kok til halvt tilberedt.
3. Overfør soppens yngel, kok 5 minutter, salt, kast en laurushka.
4. Server med grønnsaker.

Stekt østers sopp med løk

Alle kan lage stekt østers sopp . Mushroomsmak vil bli maksimert med tilsetning av løk. Retten kan gjøres med krem ​​eller rømme saus, slik at den perfekt utfyller garnityr. For en spesiell smak, legg til litt smeltet ost, sausen kommer ut tykk, vannvann og akkurat som hver gjest.

ingredienser:

• østers sopp - 700 g;
• løk - 2 stk;
• krem - 200 ml;
• smeltet ost - 50 g;
• olje til steking;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Spasseruyte løk, legg tilfeldig kutte sopp, stek til ferdig, salt.
2. Hell sakte i krem, rør, tilsett revet ost.
3. Smør sopp i 3 minutter.

Salat med østers sopp

Denne oppskriften er nyttig for de som ikke vet hvordan de skal tilberede deilige østers sopp og overraske gjestene med en interessant tallerken. Salat sikkert alle vil like deres lette, diskret smak og enkel matlaging. Alle ingrediensene er tilgjengelige og godt kombinert, slik at forfriskninger ofte vises på bordet ditt.

ingredienser:

• østers sopp - 500 g;
• salatblader - 50 g;
• fileter - 300 g;
• kirsebærtomater - 100 g;
• parmesan;
• korn sennep - 20 g;
• Balsamisaus - 20 g;
• sitronsaft - 20 g.

forberedelse

1. Hakkede sopp og fileter separat stek i olje til tilberedt, krydret med salt. Legg på servietter.
2. I fatet, rive bladene, spred kyllingen og sopp.
3. Garnér med halvdel av kirsebær, hell over med sennep, sitronsaft og balsamisk vinaigrette.
4. Riv av parmesanosten.
5. Serveres salat med østers sopp og kylling umiddelbart.

Østers sopp i koreansk - oppskrift

Før du koker sopp østers sopp , syltet på koreansk , må du bestemme fylling krydderblandingen. Det er bedre å samle det selv, men kjøp krydder vil gjøre. Grunnlaget for smak er ingefær, soyasaus og riseddik, de vil bidra til sopp raskere sopp. Tradisjonell vegetabilsk dressing - salatløk, paprika og gulrøtter.

ingredienser:

• østers sopp - 500 g;
• ingefær revet - 1 ts;
• sojasaus - 50 ml;
• ris eddik - 20 ml;
• sesamolje - 20 ml;
• hvitløk - 2 tenner;
• salt;
• salatløk - 1 stk;
• gulrøtter koreansk - 50 g.

forberedelse

1. I en beholder som er egnet for oppbevaring, bland soyasaus med eddik, hell i sesamolje, tilsett knust hvitløk og ingefær.
2. Legg kuttens sopp og halvring av løk i blandingen.
3. La østers sopp på koreansk for natten i kjøleskapet.
4. Før servering, bland med gulrøtter, ryddig greener.

Koteletter fra kinnene

Hvordan lage sopp østers sopp i henhold til enkle oppskrifter kjenner hver vertinne, men ikke noen tallerken kan overraske gjester. Denne behandlingen vil forbløffe selv den sofistikerte gourmet. Østers sopp i smeten passer perfekt inn i buffémenyen eller passer som en matbit til varme drikker. Velg store sopp, de er lettere å jobbe med.

ingredienser:

• store østers sopp - 300 g;
• egg - 1 stk;
• mel - 2 ss. l. ;
• stivelse - 4 ss. l.;
• rømme - 3 ss. l.;
• salt, pepper;
• olje til steking.

forberedelse

1. Fra egg, mel og rømme ikke veldig tykk dessert, salt, sesong.
2. Demonter sopp, klipp av bena, fest.
3. Strekk kappene i stivelsen, dypp deretter i smeten og stek i olje til de ruddy sidene.

Julienne of the Veins - oppskrift

Rask og lett å lage en julienne av kirsebær . Supplement Den klassiske oppskriften kan røkt kjøtt og rosiner. Denne retten er tilberedt i små porsjoner - kokosnøtt. Hvis du vil, kan du lage en godbit i en stor form, så en veldig deilig hjemmelaget delikatesse kommer ut.

ingredienser:

• østers sopp - 400 g;
• løk - 1 stk;
• røkt skinke - 1 stk.
• kefir - 100 ml;
• mel - 3 ss. l.;
• rosiner - 1 håndfull;
• salt, pepper;
• ost vanskelig - 200 g;
• egg - 1 stk.

forberedelse

1. Spasertsuyte løk, legg til sopp, stek til kokt, salt.
2. Legg steken, kjøttet kuttet i fileten, i rosiner, hell rosinene, rør.
3. Hell i kefir masse, tilsett mel, rør.
4. Topp med hellet egg, dryss med ost.
5. Bake i 20 minutter ved 190.

Østers sopp med poteter i ovnen

Prøv å bake østers sopp med poteter i form av fransk goren . Retten vil vise seg deilig, tilfredsstillende og vil ta et ærefullt sted på det høytidelige bordet. Enhver varm er flott kombinert med denne godbit. Original servering, munnvann smak og deilig smak vil sikkert glede alle gjestene.

ingredienser:

• østers sopp - 500 g;
• poteter - 700 g;
• løk - 1 stk;
• Parmesan - 200 g;
• vegetabilsk olje;
• krem - 100 ml.

forberedelse

1. Spasseruyte løk, legg hakkede sopp, stek til ferdig.
2. Skjær poteter i krus.
3. Bland kremet med 100 g finkornet ost.
4. I en fet form legger du lagene sopp og poteter og salter hvert lag.
5. Hell den kremete ostblandingen.
6. Topp med parmesan.
7. Bake i 30 minutter ved 190.

Østers sopp i multivariaten

Ved hjelp av kjøkkenutstyr vil det i stor grad forenkle utarbeidelsen av en god middag for en stor familie. I en multivariate kan du raskt lage en tallerken som ligner på en stek, som erstatter tradisjonelt kjøtt med et stort antall sopp. Vegetabilsk sammensetning kan varieres, med søt pepper, det vil gi parabolen en spesiell smak.

ingredienser:

• østers sopp - 500 g;
• poteter - 500 g;
• løk, gulrøtter - 1 stk.
• søt pepper - 1 stk.
• stek olje, salt.

forberedelse

1. På "Bake", lagre løk, legg gulrøtter, paprika og sopp, stek til ferdig.
2. Kast potetskivene, salt, bland.
3. Fyll med vann, som dekker alle komponentene.
4. Slå apparatet på "Quenching" og grill østers sopp med poteter i multivarket 20 minutter.