Sild refererer til en av de mest nyttige fiskene, for i sammensetningen inneholder den Omega-3 fettsyrer, som er ekstremt nyttige for kroppen vår. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal lage en sild i ovnen.
Sild bakt i ovnen med grønnsaker
ingredienser:
- frosset sild - 4 stk.;
- poteter - 300 g;
- gulrøtter - 200 g;
- løk - 1 stk;
- majones - 4 ss. skjeer;
- gurkemeie, marjoram, rød pepper, muskatnøtt - 1/4 ts.
forberedelse
Sild er tint, min og ren. Deretter gni det med salt og pepper. Grønnsaker rengjøres og kuttes i skiver, vi legger dem i en separat beholder. I en liten bolle blander vi krydder og majones. Halvparten av denne blandingen smør grønnsakene, og den andre halvdelen - fisken. I hylsen for baking legger vi fisk, rundt - grønnsaker, er endene festet med klips. Vi plasserer ermet på bakeplaten. Ovnen er oppvarmet til en temperatur på 180 grader og bake fisk med grønnsaker i ca 1 time. Før du serverer, helles vi vann på bordet med juice dannet under bakeprosessen.
Sild i ovnen i folie
ingredienser:
- sild - 2 stk.
- mushrooms - 100 g;
- egg - 1 stk;
- revet pepperrot - 1 teskje;
- hakket persille;
- sjalotløk - 2 stk;
- myknet smør - 30 g;
- salt.
forberedelse
Sild er min, vi renser og tarm. Egg koker hardt, rent og fint hakk. Løk rengjøres og finhakkes. Mushroom skåret i terninger. Bland egg, løk og sopp, tilsett knust persille, salt og bland. Den resulterende blanding er fylt med sild. Mjukgjort smør blandet med pepperrot. Fordel blandingen av 2 ark folie. Vi legger den fylte silden på toppen og vikler den i folie. Bake i ovnen i 25-30 minutter ved en temperatur på 200 grader. Til bordet serverer vi direkte i folien, slik at den resulterende saften ikke strømmer ut.
Oppskrift på sild i ovnen
ingredienser:
- sild - 3 stk.
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- sojasaus - 30 ml;
- sukker - 4 ts.
- sitronsaft;
- salt, svart pepper.
forberedelse
Forbered deg først sausen: kombiner vegetabilsk olje, soyasaus, sitronsaft, sukker, tilsett salt og pepper etter smak. Sild og tarm . I magen, hell en spiseskje av den resulterende sausen og legg slaktkroppen på et bakeplate på folie. Og topp med saus. Bake ved 200 grader i ca 30 minutter.
Stekt sild bakt i ovnen
ingredienser:
- sild - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 60 ml;
- brødkrem - 50 g;
- mel - 30 g;
- sitron - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- salt.
forberedelse
Sildet er delt langs åsen i 2 deler, strø med sitronsaft og la i ca en time. Strøs deretter med salt, rull i mel, deretter i bankede egg og brødsmuler. Stek silden i vegetabilsk olje til en ruddy skorpe, og legg den på en bakervare og bring den til ovnen ved en temperatur på 180 grader i ca. 10-15 minutter.