Alle vet at bønner er et nyttig produkt, og det bør spises så ofte som mulig. I vårt land kan ingen rød borsch gjøre uten det, men i andre retter er bønner ekstremt sjeldne. Og siden få mennesker spiser borscht hver dag, viser det oss at vi frarøver oss av et helt lagerhus av vitalt viktige stoffer.
Men det er aldri for sent å fikse situasjonen og begynne å spise bønner oftere. Dessuten er det mange oppskrifter for retter med det, og de er ikke bare deilig, men også enkle i matlaging. En av de beste rettene er svinekotelett med bønner. Du får et fantastisk andre kurs med ømt kjøtt, som du vil lage mat igjen og igjen.
Svinekjøtt med bønner i en multivark
Hvis du har en slik enhet som en multivarker, er det lett å lage svinekjøtt med hermetisert bønner.
ingredienser:
- svinekjøtt - 300-400 g;
- bønner i tomatsaus - 1 pott;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- pepper, salt.
forberedelse
Vask kjøtt og kutt i stykker. Peel løk og kutt i halvringer, pepper strøene og grøt gulrøtter. For å sette i multivarkermodus "Frying" og stek løk, gulrøtter og kjøtt i 15 minutter, omrør.
Deretter slår du på "Stew / Stew" -modus, sett pepper og bønner i bollen, krydret med salt og pepper, bland alt, dekk og sluk 40-45 minutter. Hvis ønskelig kan parabolen krydres med krydder for kjøtt og drysses med friske urter når det serveres.
Svinekjøtt med grønne bønner
Hvis du ikke har spesialutstyr, kan du lage en utmerket svinekjøttmiddag med grønne bønner.
ingredienser:
- svinekoteletter - 4 stk.
- streng bønner - 1 kg;
- rømme - 250 g;
- hvitløk - 5 denticles;
- OST vanskelig - 150-200 g;
- greener (persille, dill) - en haug;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper.
forberedelse
Smør på svinekoteletter på begge sider, salt, pepper. Plasser i en dyp fat, tilsett litt vann
Bønner vaskes, kuttes i skiver og koke i saltet vann. Når bønnene er klare, vri den over kyllingen og la den renne. Smør nå formen med smør, legg halvparten av bønner i den, så kjøttet (du kan klippe det først i stykker), og på toppen av bønnens andre del.
Rør surkrem med presset hvitløk og hakkede greener, og hell denne bønneblandingen med kjøtt. Stek i ovnen i 30 minutter. Når parabolen er klar, dryss den med revet ost.