Saute fra courgette - en tallerken forberedt ved å slukke en grønnsak i sin egen juice, ofte med tilsetning av andre grønnsaker, kjøtt eller sopp ingredienser. En hvilken som helst kombinasjon av komponenter har rett til å eksistere, og de vanligste alternativene finnes i valget nedenfor.
Hvordan lagrer du saute fra kucus?
Forbered en squash er enkelt og enkelt, spesielt hvis det er tilgjengelig, og de rette oppskrifter og generalisering, som følger med hver teknologi, anbefalinger og detaljer om utførelsen.
- Grønnsaker til en tallerken blir vanligvis kuttet i terninger.
- Avhengig av oppskriften, er alle ingredienser eller bare løk med gulrøtter pre-stekt i olje.
- Forbered en deilig saute fra courgette vil være uten å legge til vann: ingrediensene må smelte på en stille brann i sin egen juice.
- Du kan ikke blande grønnsaker i slukningsprosessen, du kan bare riste opp beholderens innhold lett.
Vegetabilsk sauté med eggplanter og courgetter
En deilig saute av eggplant og courgetter kan tilberedes til middag, uten frykt for å skade figuren. Parabolen er ikke bare duftende og appetittvekkende, men fortsatt lys og utrolig nyttig. En perfekt harmonisk kombinasjon av vegetabilske ingredienser gir et herlig resultat som tilfredsstiller de strengeste forespørslene.
ingredienser:
- kucchini og eggplanter - 2 stk.
- tomater - 3-4 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 5 tenner;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, krydder, grønnsaker.
forberedelse
- Stek løk med gulrøtter.
- Legg courgette og aubergine, brun i 5 minutter, legg til tomater, krydder og krydder, reduser varmen og tantaliser komponentene under lokket i 20 minutter.
- Kast hvitløk i tanken, greener, varm en saute av courgette, aubergine og tomat i ytterligere 5 minutter, la dem brygge.
Sauté fra kucus og tomater
Sauté fra courgette, oppskriften som du lærer senere, er laget med en imponerende del av friske tomater, som ikke bare påvirker smakens egenskaper, men også dens tekstur. Den klarer å være mer flytende, slik at parabolen er ideell som supplement til pasta, bokhvete eller ris.
ingredienser:
- kucchini - 0,5 kg;
- tomater - 0,5 kg;
- gulrøtter og løk - 1 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- laurbær og søt pepper - å smake;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Til stekte løk med gulrøtter, legg til finhakkede eller knuste tomater i en blender.
- Stew sausen 5 minutter, legg laurbær, pepper, salt.
- Legg courgette, hvitløk og greener, dekk beholderen med et lokk, reduser varmen.
- Tail saute fra courgette 20 minutter.
Saute fra courgetter og blomkål
Vegetabilsk saute med courgette og blomkål vil være den mest nyttige og diett. Denne retten vil være veldig passende for servering i varmen om sommeren, etter kjøling blir den enda mer deilig og aromatisk. Om ønskelig kan proporsjonene av vegetabilske ingredienser justeres i henhold til deres preferanser.
ingredienser:
- kucchini og blomkål - 0,5 kg hver;
- søte paprika og tomater - 300 g;
- gulrøtter og løk - 1 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- Italienske urter - 1 teskje;
- salt, pepper, krydderurter, urter.
forberedelse
- Pass på løkene med gulrøtter i olje.
- De plantet blomsterstand av kål, courgette, pepper, tomater.
- Ses innholdet i beholderen og spenne under lokket i 20 minutter.
- Skriv inn hvitløk, grønnsaker, skyll sauté fra kål og courgette i 5-10 minutter.
Sautéed courgette med poteter - oppskrift
Mer næringsrik og tilfredsstillende er en saute av courgette og poteter. Det er viktig å legge til tomater når potetskivene blir myke og slukke komponentene for utveksling av smaker i ytterligere 5-10 minutter. Sammensetningen av parabolen kan utvides, og legges sammen med courgetter hakkede eggplanter, kål-paprika.
ingredienser:
- kucchini og poteter - 0,5 kg hver;
- Bulgarsk pepper, gulrøtter og løk - 1 stk.
- tomater - 4-5 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, krydder, urter.
forberedelse
- Stek løk og gulrøtter.
- Legg de peilte og skivede poteter, brune sammen med grønnsakene til det er mykt.
- Legg til bulgarsk pepper, courgette, tomater, krydret med masse og stuing i 20 minutter.
- Sdabrivayut sauté fra poteter og courgette med hvitløk og urter, varm opp i 2 minutter.
Saute fra courgetter med sopp
En squash er en oppskrift som kan utføres med tilsetning av sopp. Passer som alltid tilgjengelig sopp, og skogboere, som du kan ta ferske eller frosne og forkjøle i saltet vann. Friske tomater kan erstattes med en ferdig tomatsaus eller juice.
ingredienser:
- kucchini og tomater - 0,5 kg hver;
- Bulgarsk pepper, gulrøtter og løk - 1 stk.
- sopp - 300 g;
- hvitløk - 4-5 tenner;
- basilikum - 2 ts eller smake;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Stek løk og gulrøtter, legg til sopp, courgette og alle krydder.
- Trenn ingrediensene i 15 minutter, introduser tomater, hvitløk, grønnsaker.
- Varm sautéen fra courgette og sopp i ytterligere 5-10 minutter.
Saute fra courgetter med kylling
Etter å ha kokt en sauté fra courgette med kjøtt, kan du mate hele familien med en deilig, selvstendig næringsrik tallerken. I dette tilfellet vil det mannlige publikum også være fornøyd og utvilsomt fornøyd, og nyte de utmerkede egenskapene til den resulterende kulinariske sammensetningen.
ingredienser:
- courgette - 700 g;
- kyllingfilet - 500 g;
- Bulgarsk pepper, gulrøtter og løk - 2 stk.
- tomater - 300 g;
- hvitløk - 4-5 tenner;
- Provençalske urter - 2 klype;
- Tørket hvitløk - 2 klype;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, krydder, urter.
forberedelse
- Kylling er hakket, krydret krydder, tørket hvitløk og igjen i 30 minutter.
- Stek kjøttet i olje, legg til løk og gulrøtter, brunt sammen.
- Legg pepper, courgette, tomater, krydret parabolen med krydder og urter, dekk beholderen med lokket og sluk de besatte 30 minuttene.
- Skriv inn hvitløk, greener, bland sauten, la dem brygge.
Sautéed courgette i ovnen
Overraskende rik og duftende er en saute av eggplanter og courgette i ovnen . I den foreslåtte oppskriften blir ingrediensene stekt i en stekepanne i olje, noe som har en positiv effekt på smaken av maten, men for å oppnå en matrett kan dette trinnet utelates ved å øke baketiden med 10 minutter.
ingredienser:
- courgette - 700 g;
- Bulgarsk pepper, gulrot tomater og løk - 2 stk.
- hvitløk - 3-4 tenner;
- sukker og eple eddik - 1 ss. skje;
- greener - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Stek olje i alternerende courgette, bulgarsk pepper, løk med gulrøtter.
- Bland grønnsakene i en bolle, tilsett salt, en blanding av sukker og eddik, hvitløk, bland.
- Legg massen i en form, topp tomatskivene, dryss alle grønnsaker og bake ved 180 grader 40-50 minutter.
Sauté fra courgetter i den multivariate oppskriften
Det er spesielt praktisk å lage en sauté fra en courgette i en multivark. Enheten skaper ideelle temperaturforhold for jevn oppvarming og smøring av komponenter og bevarer integriteten til grønnsaksskiver. Selv uten de forberedende stekene, vil den endelige smaken av den ferdige parabolen være på topp.
ingredienser:
- courgette - 700 g;
- Bulgarsk pepper, gulrøtter og løk - 2 stk.
- hvitløk - 3-4 tenner;
- tomater - 4-5 stk.
- greener - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- salt, pepper, sukker, krydder.
forberedelse
- Hell olje i bollen, legg tomater, courgetter, gulrøtter, løk, søt pepper i lag, dryss hver med urter og hvitløk.
- Fullfør utformingen av maten med et lag tomater, ikke glem å krysse parabolen etter smak.
- Slå på "Quenching" i 40-50 minutter, avhengig av enhetens kapasitet.
Saute fra courgetter til vinteren
For å bevare smaken av sommeren parabolen i lang tid, kan du enkelt lage en sauté fra courgette til vinter uten sterilisering, ved hjelp av følgende oppskrift. Hvis ønskelig, kan du legge til hakket hvitløk til komposisjonen eller krydret med kryddernøkler, andre krydder etter eget valg eller hakkede greener.
ingredienser:
- kucchini og tomater - 3 kg hver;
- Bulgarsk pepper, gulrøtter og løk - 1 kg hver;
- vegetabilsk olje - 200 ml;
- laurbær - 6 stk;
- pepper sorte erter - 15-20 stykker;
- salt.
forberedelse
- Stek deler av hakkede løk med gulrøtter og courgetter.
- Legg ingrediensene i en gryte eller panne, legg til bakketomater, stuing i 40 minutter.
- Smør sauten til smak, legg til alle ønskede krydder og tilsetningsstoffer, drukne ytterligere 10 minutter.
- Pakk en kokende godbit på sterile krukker, dekk dem med deksler og skru dem under teppet til det er avkjølt.