Vi tilbyr oppskrifter for hjemmelagde paier fylt med pølser.
Pies med pølse og ost
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- smør - 200 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- Kyllingegge - 2 stk.
- salt - 1 teskje;
- pølse semi-røkt - 200 g;
- ost vanskelig - 150 g;
- bearbeidet ost - 1 stk;
- majones.
forberedelse
Bland siktet mel med bakepulver og salt. I melet, kut smøret i stykker og smuldre inn i en smul. Vi kjører egget, legg til rømme og knead deigen. Vi fjerner deigen i en pose og la den stå i 40 minutter i kjøleskapet.
Pølse finhakket, ost gnidd på gnisten, blandet, tilsett krydder etter smak, lett strøet med mel. Deigen rulles ut med et 3 mm tykt lag, kutt ut sirkler med en diameter på 10 cm, smør med egget og spre deigen til mugg for cupcakes. Vi sprer seg på disse sirkelstoppene, ovenfra smør vi med majones og dryss med revet ost. Dekk toppen med en deig, i midten gjør et hull, fett egget og bake på middels varme til en rødaktig skorpe.
Pies med leverpølse
Denne oppskriften til de som liker paier stekt i en panne, selv om de er bakt i ovnen, vil de ikke miste sin smak.
ingredienser:
- mel - 500 g;
- egg kylling - 1 stk;
- forkjølt melk - 500 ml;
- brus, salt - 1 teskje;
- sukker - 2 ts.
- vegetabilsk olje - 1 glass;
- pølse leveren - 500 g;
- croup av semolina - 1 ss. skje;
- piler av hvitløk - en haug.
forberedelse
Vi sile melet, tilsett brus, curdled melk, salt, sukker, kjøre i egget og knead deigen, la den stå i 10 minutter. Grind pilene av hvitløk og stek i oppvarmet vegetabilsk olje til det er mykt. Så setter vi ut brannen og legger leverpølse til hvitløk, den er godt spredt ut. La fyllingen være litt kul og helle mango. Deigen rulles og vi lager paier. Stek pattiene med leveren på begge sider på den oppvarmede oljen på en liten brann.
Pies med pølse og poteter
ingredienser:
- deig - 1 kg;
- poteter - 3-4 stykker;
- pølse tilberedt - 250 g.
forberedelse
Poteter blir rengjort, vaske og gni på et stort riper. Løk er rengjort og finhakket, pølse er også finhakket. Alle blandet og stekt i en oppvarmet stekepanne, salt, pepper og tilsett finhakkede greener. Hakkedrift å avkjøle litt. Form pattiene og bake i ovnen ved 180 grader i 40 minutter.