Laks - fisk er ikke bare veldig nyttig, men også veldig velsmakende, og i noen form. Og hvis du i løpet av de lange ferien er lei av tradisjonell olivier og sild under pels , lager en lett salat med laks, tomater og grønnsaker - kroppen din vil være takknemlig for deg!
Salat med laks, tomater og avokado
ingredienser:
- Laksfilet - 200 g;
- avokadoer - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- løk - 1 stk;
- sitron - 1/2 stk.
- olivenolje - 1 ss. skje;
- dill - 1/2 av gjengen;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Avocado kutt i halvparten, fjern steinen og rengjør fra skallet. Kutt i små terninger og dryss med sitronsaft slik at den ikke mørkner. Med skalte tomater, skrell og skar også i terninger. Vi hogger salven med strimler. Finhakk løk og dill. Bland alle ingrediensene. Salt, pepper, sesong med olivenolje. Vi sprer salaten portionsvis på kremankam og serverer den til bordet.
Salat med laks, tomater og ost
ingredienser:
- Laksfilet - 200 g;
- ost "Philadelphia" - 100 g;
- kirsebærtomater - 150 g;
- kalk - 1/2 stk.
- Rucola salat - 1/2 stråle;
- basilikumgrønn - 3 sprigs;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- salt, svart pepper nykjøtt - til smak.
forberedelse
Salat vasket, tørket og vakkert lagt ut på en tallerken. Fra skiver tynne skiver laks vri vi rosene og "plant" dem blant grønnene. Hakkede tomater blandes med ost, malt med basilikum og limejuice. Solim, pepper. Spred på en skje av denne dressingen i midten av hver rose. Stryk lett med olivenolje og dekorér med et basilikumblad.
Hvordan lage en salat med saltet laks og tomater?
ingredienser:
- Laksfilet - 200 g;
- ost "Parmesan" - 50 g;
- hvit brød - 100 g;
- kirsebærtomater - 150 g;
- løkgrønn - 2 stk.
- Isbergsalat - 1/2 hode;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- sukkerbrun - 1 teskje;
- salt, ferskmalt pepper - til smak.
forberedelse
Vi fjerner skorpe fra knapphullet og kutter det i små terninger. Tørk i en tørrpanne. Ferdige croutoner gni en bit hvitløk.
Salat vasket, tørket og grovt revet hender. Vi legger til tomater kuttet i halvdeler, laksestrimler og finhakkede løk. Bland og legg i salatskål. Vi fyller salaten med olivenolje saus med sitronsaft, sukker, salt og pepper. Croutoner og revet parmesan er lagt til like før servering.