Velsmakende og ganske harmonisk balansert salater kan tilberedes ved bruk av skinke og epler som hovedingrediensene. Slike retter er gode når som helst på året, men en salat med skinke og epler er spesielt nyttig. Bare i tilfelle, vi minner om: skinke er laget ikke bare av svinekjøtt, så vi har et valg. Epler er best tatt med en overlegenhet av sur smak eller søt og surt - dette er kombinasjonen og forårsaker den unike harmonien av denne parabolen.
Salat med skinke, ost og eple
ingredienser:
- skinke - ca 300 g;
- epler sur - 2 stk.
- OST er vanskelig (for eksempel "Gouda") - ca 200 g;
- Oliven pitted ung - 8-12 stk.
- søt pepper - 1 stk.
- friske grønnsaker (koriander, persille, basilikum);
- sitron - 1 stk;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- yoghurt usøtet levende klassisk (eller vegetabilsk olje + noen gode naturlige eddik eller sitronsaft, du kan lime).
forberedelse
Vi skar skinken i korte tynne striper eller brusochkami, epler - skiver (straks dryss dem med sitronsaft, for ikke å mørke). Oliven skjæres i sirkler eller hver - i halve sammen, og søte paprika - med korte renner. Ost er gnidd på et stort riper. Grønt og hvitløk finhakket med en kniv. Vi kombinerer alle ingrediensene i salatskål og vann med yoghurt. Vi pynter med grønt.
Salat-cocktail med skinke, ost og eple er tilberedt av de samme ingrediensene, bare kappes mindre og pent ut i glatt croissanter eller vinglas (briller), på toppen, litt vanning med yoghurt eller en blanding av ekstra jomfruolivenolje med naturlig frukt eller balsamicoeddik.
Du kan også inkludere avokado og / eller mango i denne salaten. Det vil være nyttig å krysse saus-pouring med varm rød pepper. I en enklere versjon med de vanlige produktene kan du lage en salat med skinke, eple, ost og friske eller syltet agurker.
Salat med skinke, epler og agurker
ingredienser:
- skinke - ca 300 g;
- søte og sure epler (grønn) - 2 stk.
- løk rød - 0,5-1 stk.
- sitron - 1 stk;
- OST er vanskelig - ca 200 g;
- agurker (marinert, fersk eller saltet) - 2-5 stykker, avhengig av størrelse eller 1 drivhus;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- greener er forskjellige friske.
forberedelse
Ham skåret i korte striper eller ruter, løk - kvartringer, agurker - langsgående brusochkami eller halvcirkel. Eplene er ristet i små skiver og drysset med sitronsaft. Ost er gnidd på et stort riper. Hvitløk og urter er kuttet med en kniv. Bland og krydret med enten yoghurt eller vegetabilsk olje med sitronsaft og / eller eddik. Vi pynter med grønt.