Hvem trenger fettimpregnerte sjetonger fra butikken, hvis hjemme kan du lage et alternativ, ikke bare mer nyttig, men bedre og mer økonomisk? I tillegg kan du i hjemmelagde pommes frites ikke bare poteter, men også bananer eller gresskar. På hvordan å lage sjetonger hjemme vil vi snakke mer detaljert nedenfor.
Potetgull hjemme
Vi tilbyr å starte med vanlige potetgull på italiensk måte. En duftende tillegg til dem vil være rosmarin, olivenolje og lite salt. Og ingen smakstilsetninger!
ingredienser:
- potetknoller (stor) - 3 stk.
- olivenolje - 45 ml;
- rosmarin - 2-3 grener;
- stort salt, hvit pepper.
forberedelse
Det viktigste ved å lage hjemmelagde chips er en praktisk slicer eller en skarp kniv. Takket være sistnevnte vil du kunne kutte potetene ikke bare tynt, men jevnt, slik at alle deler av sjetongene forblir like tørket. Etter peeling av poteter og kutte dem, tørk skivene med servietter, og krydre deretter med salt med pepper og gni mellom fingrene med rosmarin. Drypp biter med olivenolje og bland. Fordel fremtidige sjetonger på bakeplade i ett lag og send til ovnen i 20 minutter ved 200 grader. Følg innholdet i bakervarer forsiktig, etter 10 minutter begynner potetene å brenne veldig raskt.
Hvordan lage sjetonger hjemme i mikrobølgeovn?
Ikke bry deg med ovnen, og start deretter å lage mat i mikrobølgeovnen. Forbered sjetonger på denne måten, kan du fra alt, viktigst, følge de grunnleggende reglene.
Del den valgte frukten i tynne skiver, tørk dem forsiktig for å øke oppkokingen. Seske pommes frites med krydder som smaker og spres i ett lag. Kok med maksimal effekt i ca 4 minutter. Hvis kisten i slutten av tiden fortsatt ikke er tilstrekkelig sprø, tørk deretter dem i 30 sekunder.
Hvordan lage løkspåner i ovnen hjemme?
ingredienser:
- potetknoller (middels størrelse) - 2 stk.
- olivenolje - 15 ml;
- tørket løk (pulver) - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Kutte og tørkede chips, dryss dem med olje, og krydret med en blanding av salt og tørket løk. Kok sjetongene ved 230 grader i 20-22 minutter, la avkjøle før smaksprøver.
Gresskar chips hjemme
ingredienser:
- gresskar - 290 g;
- en klype salt;
- rørsukker - 2 ss. skjeer;
- klype kanel.
forberedelse
Finhak gresskaret, spred det over pergament og dryss med en blanding av sukker, salt og kanel. La sjetongene tørke i 20 minutter ved 210 grader, slå deretter av varmen og la gresskaret tørke i en annen tilsvarende periode.
Hvordan lage kjøttflis hjemme?
Kjøttflis eller "jerk" - en utmerket forrett for øl, som kan tilberedes med en overflod av krydder eller i selskap med et beskjeden sett med salt og pepper. Vi bestemte oss for å marinere biffet i sausen før tørking.
ingredienser:
- biffmasse - 1,8 kg;
- Grillsås - 240 ml.
forberedelse
Fryse et stykke biff og kutt det så tynt som mulig. Når bitene er avfrost, bland dem med sausen og la den marinere i minst 6 timer. Etter en stund sprer kjøttet på en rist og legg det i forvarmet til 160 graders ovn i 3-4 timer (avhengig av tykkelsen på stykkene).
Hvordan lage bananflis hjemme?
Kanskje det er ikke enklere enn å lage hjemmelagde sjetonger fra en banan, for deres forberedelse, er det bare banan selv som kreves. Selvfølgelig kan du supplere stykkene med krydder, men du kan klare dem ganske rolig.
Del de skelte bananene i tynne skiver (0,2-0,3 mm) og fordel dem på pergament. Tørk bananene i en halv time ved 120 grader på den ene siden, så flipp over og tørk så mye med den andre. Etter avkjøling kan du ta et utvalg.