Svin elsker nesten alle for sin saftige smak og utvalg av retter som kan tilberedes fra den. Alt, som starter med en vanlig svinekotelett og slutter med en gris på en spytte, viser seg å være svært tilfredsstillende og veldig velsmakende.
For de som liker å eksperimentere med kombinasjoner, ønsker vi å tilby en oppskrift på svinekjøtt med epler. Det finnes flere alternativer for matlaging av denne parabolen: svinekjøtt med epler er tilberedt i ovnen, i en multivarett og bare stekt i en panne. Nedenfor vil vi diskutere mer detaljert alle disse metodene.
Svinekjøtt bakt med epler
Denne oppskriften vil kreve deg mye tid, men i retur får du en uvanlig og deilig tallerken, som vil bli en ekte dekorasjon av et bord.
ingredienser:
- svinekjøtt eller nakke - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- epler - 2 stk;
- hvitt brød (gårdagens) - 1 brød;
- salvie - gjeng;
- en peeling av en sitron;
- vegetabilsk olje - 3-4 st. skjeer;
- havsalt - 1 teskje;
- svart bakken pepper - 1/4 ts.
forberedelse
Skrell løk og finhakk, og stek deretter til gull i to skjeer med vegetabilsk olje. Klipp eplene i stykker og send til løkene, stek til ferdig.
Brødet er avskallet, knust i stykker og drysset med en blanding av olje, salt og pepper. Legg biter av brød på en bakervare og send til ovnen oppvarmet til 250 grader i 10-15 minutter. Du burde få crunches.
Deretter blir de ferdige kjeksene sammen med salvie og epler med løk malt i en blender. Svinekjøtt er kuttet sammen slik at du har et lag. Seske den med salt og pepper, i midten av laget legger vi fylling fra epler og brød, vikler det i en rulle, knytter det med streng og dryss det med kant av sitron.
I ovnen forvarmet til 250 grader lagrer vi rullen i 20 minutter, og senker deretter varmen til 160 grader og baker 45-60 minutter.
Svin med pommes frites og epler
Hvis du liker dristige kombinasjoner, vil vi fortelle deg hvordan å lage svinekotelett med epler og svisker.
ingredienser:
- svinekjøttmasse - 500 g;
- svisker - 150 g;
- epler - 350 g;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper.
forberedelse
Svinekjøtt skåret i skiver. Skyll hellet med kokende vann, la det stå i 30 minutter, og kutt deretter i strimler. Skjær eplene i stykker. Kjøtt stek i olje, salt, pepper, og send deretter svisker til det og kok i ca 5 minutter. Deretter legger eplene og kokes i ytterligere 15-20 minutter.
Svinekjøtt med epler og honning
Fans av søte smak av kjøtt bør prøve å lage stekt svinekjøtt med epler, honning og rosiner.
ingredienser:
- magert svinekjøtt - 500 g;
- epler - 2-3 stykker;
- rosiner - 2 ss. skjeer;
- honning - 1 ss. skje;
- hvit tørr vin - ½ element;
- brunt sukker - 2 ss. skjeer;
- smør - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ts;
- pepper, salt.
forberedelse
Skjær kjøttet i tynne biter, salt, pepper og legg til honning. Rør alt og la for å marinere i flere timer. Rosiner pour varmt vann og la i en halv time. Peel epler, kutt i strimler og dryss med sitronsaft. I en stekepanne, varme olje, hell epler og stek, tilsett sukker, på høy varme i 3-4 minutter. Legg deretter til eplene rosiner, hell vinen og kok til den fordamper. Syltet kjøttfisk, bland med epler og behandle gjester.
Svinekjøtt med epler i en multivark
Hvis kjøkkenet ditt har en multi-
ingredienser:
- svin mørbrad - 500 g;
- epler - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- marjoram, salt, pepper.
forberedelse
Svinekjøtt kuttet i skiver, løk - ringer og epler - skiver. Sett løk og epler i multivarket, slå på "Baking" -modus og lag i 40 minutter. Få dem. Kjøtt stek på den ene siden i 10 minutter, så snu, krydret med salt, pepper og marjoram, legg løk og epler og lag i "Baking" -modus i ytterligere 20 minutter.