Salat med syltet artisjokker har et stort utvalg av variasjoner. Det er imidlertid alltid en velsmakende, krydret og uvanlig tallerken, som selv de mest travle husmødrene kan lage mat. Salat med artisjokker finnes i menyen på den dyreste restauranten, og du kan lage mat akkurat det samme uten å forlate hjemmet, dette er hele sjarmen til denne kalde forretten.
Først har vi på vår tur en uvanlig salat med artisjokker og fisk.
Salat med artisjokker og laks
ingredienser:
- filet av røkt laks - 200 g;
- hermetisert artisjokker - 250 g;
- grapefrukt - 1 stk;
- mandler stekt - 40 g;
- oliven stor - 10 stk.
- salatblader - å smake;
- olivenolje - 5 ss. l.;
- sitronsaft - 2 ss. l.;
- Salt, pepper og krydder - å smake.
forberedelse
Grapefrukt er vasket, skrelt, skrelt og bitt. Deretter tar vi ut av beinene fra oliven og kutter hver i halvparten. Og nå tømmer vi halvdeler av oliven med halvdeler av stekt mandler. Klipp deretter artisjokkene i halv, og laksen blir tynne skiver. Deretter vasker vi salatblader og la dem tørke. Bland alle ingrediensene i en bolle, krydret salaten med olivenolje og sitronsaft og slip den med en blender. Det er også et annet alternativ for servering av denne parabolen. I en stor serveringsplate blander salatblader med artisjokker, fiskfileter, mandler, grapefruktskiver, hell med dressing og servering, krydder med sort pepper.
Og til slutt, introduserer vi leserne til en annen oppskrift på salat med artisjokker.
Fantastisk salat med artisjokker og avokado
ingredienser:
- avokadoer - 1 stk;
- syltet artisjokker - 200 g;
- kyllingfilet - 200 g;
- agurk - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- oliven - å smake;
- olivenolje - 3 ss. l.;
- sitronsaft - 1 ss. l.;
- salt og pepper - å smake.
forberedelse
I saltet vann, kok kyllingfileten på middels varme til kokt. Mens kjøttet er avkjøling, la oss ta vare på resten av ingrediensene. Avokado vasket, renset fra grov peeling og bein, kutt i terninger. Artisjokker skåret i halvparten. Deretter vasker vi tomater og agurk, kuttes i strimler. Etterpå kylles kyllingfileten i små stykker.
Bland deretter alle ingrediensene i en bolle og fyll den resulterende salaten med olivenolje og sitronsaft, og ikke glem å salt og pepper. Hvis ønskelig, kan du legge til litt greener til parabolen, salatblader eller persille vil gjøre.