Løkesuppe med laks

Kombinasjonen av søt løkesuppe med skiver av delikat laksfilet er unik. Lette løkesuppe med fisk er et direkte bevis. Tillat deg selv å lage en uvanlig suppe for en av de nedenfor presenterte oppskrifter, og unn deg selv og din familie, ikke bare med et solidt, men også en deilig matrett.

Oppskrift av spansk løkesuppe med laks

ingredienser:

• Laksfilet - 1 kg;
• Limesaft - 2 ss. skjeer;
• persille greener;
• salt - 2 ts;
• svart pepper - 1 teskje;
• hvitløk - 4 fedd;
• marinert bulgarsk pepper - 4-5 stk;
• Røde løk - 4-5 stk.
• tomater - 2 stk;
• Tørket oregano - 1 ts.

forberedelse

Vi sjekker laksfileten for tilstedeværelse av bein og fjern om nødvendig dem. Vi legger fileten i en bolle og hell limejuice, tilsett salt med pepper og hakket persille.

Syltet peppers blandes med en blender og tilsetter ca 1/3 kopp vann. Hvis ønskelig, til potetmos med søte paprika, kan du legge til litt hakkede chili peppere.

I stekepannen helle olje og varme den over middels varme. Stek den skivede hvitløk i ca. 30 sekunder og legg til den tynne ringen av røde løk. Etter 5-6 minutter med matlaging, skal løket bli mykt. Fyll løk med hakkede paprika, tilsett revet tomater og 2 kopper vann. Solim og pepper den resulterende kjøttkraft å smake, tilsett oregano og spre fiskfiléene. Dekk stekepannen med lokket og kok suppen i 6-7 minutter til laksen er klar.

Forbered slik løkesuppe med laks i en multivark. Bruk "Fry" eller "Baking" -modus for løk-steketid, og gå deretter til "suppe", etter tilsetning av fisken. Etter 15-20 minutter blir suppen klar.

Hvordan lagrer du løkesuppe med hermetisert laks?

ingredienser:

• Laks, hermetisert i olje - 1 kan;
• løk - 2 stk.
• hvitløk - 2 fedd;
• varm pepper - å smake;
• revet ingefær - 1/2 ts;
• karri - 1 ss. skje;
• krem - 1/2 ss.

forberedelse

I stekepannen, varme oljen fra hermetisk laks og stek den hakkede løk til det er mykt. I de siste 30 sekundene av steking av løkene legger vi hvitløk gjennom pressen til stekepannen og fjerner stekepannen fra brannen.

I en kasserolle, kok en liter vann og legg stek i den, hakket varm pepper, karri , revet ingefær. Vi heller i krem ​​og reduserer varmen. Vi legger skiver laks i suppa og koke dem i 5-7 minutter, hvorefter vi fjerner suppen fra brannen og serverer den til bordet, strykt med hakkede urter.

Løkkremssuppe med laksekaviar

Delikat løkkremssuppe med kaviar er en deilig matrett som passer for servering ved et bankettbord. Tilfredsstillende og deilig, det er garantert å ikke la gjestene være likegyldige.

ingredienser:

• smør - 20 g;
• olivenolje - 1 ss. skje;
• poteter - 500 g;
• løk - 400 g;
• kylling bouillon - 750 ml;
• melk - 1 vare;
• Laksekaviar - 100 g;
• dill.

forberedelse

I en stekepanne smelter smøret og steker løk på den. Kok løk på lav varme for 20 minutter, slik at det blir søtt og mykt uten å endre fargen. Vi skifter løkesteg og poteter i varm kyllingbuljong. Kok suppen i ca 15-20 minutter eller til potetene blir myke. La den tilberedte suppen kjøle seg ned og vi gni den med en blandingsblander. Klar potetmos for større ensartethet kan tørkes gjennom en sigte. Nå suppen skal blandes med krem ​​eller melk og igjen oppvarmes over en liten brann.

Serveres løkesuppe med en skje med laksekaviar eller et stykke saltet fiskfilet, bestrøket med hakket dill.