Krucheniki - oppskrift

I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager kylling. Dette er en tallerken med ukrainsk mat. For deres forberedelse blir kyllingfiletet avstøt, og i dem er en annen fylling pakket inn. Ferdige ruller er bundet med en tråd eller festet med spydder, da blir de stekt til de er rosenrøde, og så blir de noen ganger beskåret i saus. Retten er svært velsmakende og tilfredsstillende, og samtidig rimelig, fordi den er tilberedt fra svært vanlige produkter.

Kyllingfileter av kyllingfilet

ingredienser:

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• bacon - 100 g;
• hard ost - 150 g;
• smør - 50 g;
• persille greener - 30 g;
• pepper og salt - å smake;
• egg - 1 stk;
• brødkrummer;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

Kylling min filèt, tørket og kuttet i plater, vi slår dem av litt. Hvert stykke salt og pepper. Grøn persille blandet med mykt smør. Bacon melenko hakket og ost tre på et rifler. Legg alt dette til smør og bland godt. For hvert stykke av den bankede fileten legger du litt fylling og ruller opp rullen. Vi knytter hver kruchenik med en kulinarisk tråd, vi dypper først i egget, og så hoper vi i brødkrummer. Stek i en panne med en varm oppvarmet vegetabilsk olje til en sprø skorpe.

Kyllingkotelett med svisker

ingredienser:

• kyllingfilet - 600 g;
• løk - 2 stk;
• svisker - 300 g;
• krem med 20% fettinnhold - 100 ml;
• sojasaus - 80 ml;
• majones - 200 g;
• salt og pepper.

forberedelse

Forvasket og tørket fileter kuttes i plater. En liten bit av dem vi slo, salt og pepper. Rør såsausen med majones, hogk løkene og legg den sammen med kyllingen i marinade. Vi rengjør i kjøleskapet i omtrent en time eller mer. I mellomtiden vasker vi pommes frites og drenerer dem. Hvis en sviske med ben, så må de fjernes. Nå tar vi kjøttet fra marinaden, legger litt svisker på hvert stykke og danner ruller. Vi knytter dem med en tråd og legger dem i et skjema hvor vi baker. På toppen av kyllingens tortilla legger vi løk fra marinade, vann dem med marinade selv, og hell deretter kremet. Legg skjemaet i en forvarmet ovn og bake ved 180 grader i omtrent en halv time.