Kanskje er det ikke mer nyttig grønnsak enn kål, i alle dens former og manifestasjoner. Dampet, kokt, stuvet. Peking, savoy, brokkoli , hvit, farget og kohlrabi - fra denne listen kan du allerede gå ned i vekt. Og braisedkål er en utmerket parabol til fettete kjøtt, i stedet for en potet så søt til hjertet. En slik tandem gjør ikke ondt i livet.
Oppskriften på stewed kål med tomater og pepper
ingredienser:
- kål - 1 stk;
- tomater - 4 stk.
- løk - 2 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Kål tynt shinkuem, tett legger vi i en panne, vi fyller på 2/3 vann og vi lagrer minutter 20, opp til mykhet. I mellomtiden, brune løk i stekepanne, knust løk, legg til det revet gulrøtter, hakket små kuber av paprika og skiver tomater (hvis ikke sesongen, kan du enkelt erstatte tomatpasta). Stew i noen minutter og legg grønnsakene til kål. Solim, pepper. Tomime under det lukkede lokket i ytterligere 15 minutter, til fullstendig beredskap.
Kål stuvet med svinekjøtt og tomater
ingredienser:
- svinekjøtt - 500 g;
- kål - 1 kg;
- tomater - 400 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- sitron - 1/2 stk.
- kjøttkraft kjøtt - 1 vare;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt - å smake;
- sukker - 1/2 ts;
- en blanding av paprika - å smake.
forberedelse
I gryten oppvarmer vi oljen og senker kjøttet forsiktig ned. Stek det over høy varme. Når det er brunet, ta det ut. Vi reduserer brannen til gjennomsnittet, og send løkene til gåsbuggeren, knust med halvcirkler. En gang forgyldt, til hans selskap legger vi til revet gulrøtter,
Nå kan stekeåpningen åpnes, blandes. Pepper, salt til nødvendig. Klem saften av en halv sitron, dekk igjen med et lokk og kok i ytterligere 40 minutter, til du er klar. Vi serverer stuvet kål med svinekjøtt til bordet med rømme, bestrøket av friske urter.