Med en tradisjonell ostekake har den kongelige en liten mengde likheter: bortsett fra å fylle kyllingen, er det ikke flere kamper her. Baking er helt lukket, og i stedet for en bolle med ostemasse senter kommer en stor paj med en bulk overflate av smør og mel krummer.
Den kongelige ostekake er en utmerket måte å forandre den negative holdningen mot cottage cheese, spesielt i smårollinger. Kombinasjonen av et kort bakverk og en delikat fylling vil ikke etterlate noen likegyldig. I tillegg kan den grunnleggende oppskriften bli endret, supplere den med bær, tørket frukt eller kandiserte frukter . Å lage en kongelig ostekake er en glede, derfor må hver vertinne ha en oppskrift.
Royal cheesecake med krummer - lat oppskrift
ingredienser:
For testen:
- høy kvalitet mel - 315 g;
- bakepulver - 10 g;
- margarin-215 g;
- hvit sukker (lite) - 35 g;
Til fylling:
- hytteost - 545 g;
- Egg valgt - 3 stykker;
- sukker hvit (grunt) - 215 g;
- Vaniljesukker - en pose.
forberedelse
Frosset margarin gnidd på et stort riper eller knead i krummer med mel, sukker og bakepulver. Nå sprer vi to tredjedeler av den oppnådde tørrmassen inn i bakebeholderen og danner lave sider. Høst ost kombinere med sukker, vanilje og egg, bland godt og helles i formen og fyll på deigenes underlag. Topp med sprinklet med rester av smør av margarin og mel og bestemt i en oppvarmet til 195 graders ovn i 40 minutter. Den ferdige kaken får avkjøles, kuttes og serveres for te eller kakao.
Storslått kongelig ostekake med cottage cheese i ovnen - oppskrift
ingredienser:
For krummer:
- sukker hvit (fin) - 70 g;
- smør "Bonde" - 120 g;
- mel av høyeste klasse - 180 g.
For testen:
- smør - 80 g;
- sukker er lite - 120 g;
- Egg valgt - 2 stk.
- sitronskall - 1 ss. skje;
- rømme - 175 ml;
- mel av høyeste klasse - 170 g;
- bakepulver - 1 teskje.
For fylling:
- cottage cheese - 240 g;
- Eggkylling (stor) - 1 stk;
- hvitt sukker - 40 g.
forberedelse
Først skal vi lage mat, siden hun trenger å stå i kjøleskapet. Gni olje og sukker med mel, samle sammen i en løs klump, pakk med en film og la i kjøleskapet for å samhandle komponentene.
La oss nå komme til grunnleggende. For å gjøre dette, gjør det til en krem myk smør og sukker, tilsett egg, zest og rømme. Koble de resterende komponentene separat. Bland de tørre ingrediensene med smørkrem til deigen blir glatt. Vi distribuerer den i henhold til kapasiteten til baking.
Ingredienser til fyllingen piskes sammen til en frodig masse og helles over deiglaget. Stryk over alt med sukkermelkrumpe og la kaken bake på 185 grader 55 minutter.
En klassisk oppskrift for å lage en kongelig ostekake i en multivariat
Til den klassiske oppskriften virker ikke kjedelig at vi varierer sammensetningen av testen med forskjellige tilsetningsstoffer.
ingredienser:
For testen:
- smør "Bonde" - 230 g;
- hvit sukker, lite - 150 g;
- egg av kylling (stor) - 2 stykker;
- høyeste kvalitet mel er 240 g;
- bakepulver - 2 ts;
- kakao kvalitet - 5 g;
- rømme - 60 ml.
For fylling:
- hytteost (ikke fet) - 515 g;
- eggeplommer - 2 stykker;
- sukker er liten - 140 g;
- sitronskall - 1 ss. skje;
- Vanilje - på spissen av kniven.
forberedelse
Først vil vi forberede grunnlaget, dette vil ta svært lite tid. Rist sukker og smør med egg, tilsett kakao og rømme, og hell deretter mel med bakepulver og vanilje. La deigen stå i kulde i 35 minutter, og distribuér deretter 2/3 av multivaro kapasiteten, og danner sidene. Hell toppen ostemassepåfyllingen, som ble tilberedt ved pisking av ost, eggeplommer og tørre ingredienser. Vi drysser desserten med resterende deig, som ble knust på forhånd. Vi stiller enheten på "Baking" -modus i en time.