For å bake en deilig og deilig vannkake, trenger du ikke å være en erfaren konditor. Med svært minste ferdigheter med å håndtere kjøkkenapparater og ha en anstendig oppskrift, er det ganske enkelt å gjøre.
Vi tilbyr to oppskrifter for matlaging av en utrolig kongelig kake, som vil hjelpe deg med å takle oppgaven, og vær så snill, husholdningen og gjestene med en fantastisk dessert.
Hvordan lage en klassisk kongelig kake hjemme - oppskrift
ingredienser:
- høyverdig hvetemel - 245 g;
- granulert sukker - 275 g;
- rømme med gjennomsnittlig fettinnhold - 325 g;
- egg av kylling - 3 stykker;
- bakepulver - 30 g;
- valmue - 0,5 kopp;
- rosiner uten pits - 0,5 glass;
- plomme pranched pitted - 0,5 kopp;
- frukt av kiwi - 3 stk.
- oransje - 1 stk;
- banan - 1 stk;
For krem:
- kokt kondensert melk - 380 g;
- smør - 220 g.
forberedelse
Forberedelse av den kongelige kaken begynner med å slå egg. For å gjøre dette, kombinere dem med sukker i en praktisk beholder og behandle den med en mikser til en lysende skummende masse dannes og alle sukkerkrystaller oppløses. Deretter legger du til surkrem, en litt mer stanset mikser og strømmet på forhånd siktet mel. Knid deigen forsiktig til en homogen og jevn tekstur uten å blande klumper. Det neste trinnet er å dele den kokte deigen i tre like deler. I en av dem legger vi vasket grundig og dampes i ti minutter i kokende vannlinjer, i den andre valmue og i den tredje prune. Sistnevnte før dette kuttes i strimler eller vilkårlig små skiver.
Nå vekselvis fra hver deig bake kaker, legg den til dette i en pergament dekket med oljeaktig paraffin og en oljebeholder for baking, og legg i en ovn oppvarmet til 170 grader i tjuefem minutter.
På beredskap lar vi kakene avkjøles. I løpet av denne tiden forbereder vi krem til den kongelige kaken. For å gjøre dette, punch litt mikser med et mykt smør, tilsett kondensert kokt melk og visp igjen. For ekstra smaksstoffer, kan du legge til et par spiseskjeer cognac eller brandy til krem.
Vi smør kakene med kokt krem, mens du fyller med skiver av kiwi, banan og oransje. Vi pynter også kaken med frukt, og vi har det i flere timer i kjøleskapet for impregnering.
Hvordan bake en kongelig kake - en oppskrift på matlaging i majones
ingredienser:
- høyverdig hvetemel - 245 g;
- granulert sukker - 195 g;
- majones klassisk - 320 g;
- egg av kylling - 3 stykker;
- bakepulver - 30 g;
- valmue - 0,5 kopp;
- rosiner uten pits - 0,5 glass;
- Skalte valnøtter - 0,5 kopp;
For krem:
- rømme med et fettinnhold på mer enn 25% - 450 g;
- granulert sukker - 195 g;
- bananer moden - 2 stk;
- frukt av kiwi - 1 stk.
- oransje - 1 stk.
forberedelse
Prosessen med å forberede denne kongelige kaken er veldig lik den forrige versjonen. Deigen er tilberedt på samme måte, med den forskjellen at i stedet for rømme vil vi bruke majones, som blandes med piskede egg med sukker, og bland deretter melet og bakepulveret. På samme måte dele den mottatte massen i tre deler. Legg til en - rosiner, i den andre - valmuer, og i de tredje stekte valnøtter og grindet ikke for fint.
I dette tilfellet, for å bake kaker i en oljeformet form, sett ovnen til en temperatur på 190 grader og
Som grunnlag av krem for den kongelige kaken, bruker vi fettsyrer. Vi behandler det med en mikser, og legger til sukker i prosessen med pisking. Du kan eventuelt legge til kremsmak vaniljesukker eller vanillin.
Klar kjølte kaker alternert smurt krem, komplementere den med skiver bananer og stablet på toppen av hverandre. Vi dekorerer kaken etter eget skjønn. Veldig passende i dette tilfellet vil være skiver av kiwi, appelsinsnitt, hakkede nøtter og sjokoladeflis.