Roulettes med hvitløk og ost

Kjøttruller med ost og hvitløk kan være godt forberedt i helgene eller på festlig anledning. Denne rett er lett å forberede, men det er utmerket og ganske appetittvekkende, ja, og generelt, velsmakende og tilfredsstillende.

Fortell deg hvordan du skal forberede ruller med ost og hvitløk. Vi trenger flate og store nok stykker kjøtt, som vi litt slår av og vi vil pakke opp ostfylling i dem.

Ruller med svinekjøtt med nederlandsk ost og hvitløk

ingredienser:

Trenger fortsatt tre tannplukkere (før matlaging legger dem i en kopp kaldt vann).

forberedelse

Kjøttet kuttes i flate stykker ca 1,5 cm tykk og slår av kokkens hammer på begge sider. Bland majones (eller fløte) med sennep, vi legger hvitløk, presset gjennom en håndpress, inn i denne blandingen. Ses med tørrkrydder til din smak. Bland godt. Ost gni på middels eller stor rifler.

Ved hjelp av en pensel, smør rikelig de hakkede stykkene kjøtt med den resulterende sausen fra den ene siden. Grate takknemlig med revet ost, men så at 1-2 cm med kanten forlot fritt (du kan flytte en kniv). Legg til noen grener av grøntområder. Rull rullene forsiktig og hugge med våte tannplukkere. Eller du kan pakke hver rulle med kokktråd i en spiral. Nå må vi bestemme om vi skal steke ruller eller bake. Selvfølgelig er den andre matlagingen mer sunn, og derfor er det å foretrekke.

Hvis du bestemmer deg for å steke, er det bedre å bruke en grisemelk til dette. Stek, snu noen ganger med en spatel, til en jevn, vakker gylden nyanse. Hvis du brukte tråd - før servering, må de fjernes, og hvis tannplukkene, trekk den forsiktig ut. Men det er selvfølgelig bedre å bake rullene i ovnen. I denne versjonen sprer vi dem på en smurt bakervare og bake i i 40-50 minutter ved en temperatur på 180 grader Celsius.

Før fôring er det godt å sette rullene under pressen og avkjøles i denne posisjonen, slik at de blir lettere å kutte i skiver. Server med grønnsaker, med friske grønnsaker eller frukt. Hvis du trenger en side parabol - det kan være nesten alt.

Kyllingruller med ost og hvitløk tilberedes akkurat på samme måte (se ovenfor), men i stedet for svinekjøtt bruker vi kyllingfilet, tatt fra brystet eller kjøttet fra lårene.

For å lette kjøttruller er det godt å servere lett bordvin eller øl.