Plov i multivarket med riktig tilnærming er enda mer deilig og appetittvekkende enn tradisjonelt tilberedt i potten, da enheten skaper alle nødvendige forhold og et konstant temperaturregime. Det viktigste er å velge en kvalitet ris kornblanding og følg anbefalingene beskrevet i oppskriften riktig.
Hvordan lage pilaf i en multivariat?
Enhver oppskrift av pilaf i multivarke innebærer overholdelse av visse proporsjoner av hovedkomponentene. Ris skal tas omtrent halvparten så mye som kjøtt, og antall grønnsaker for zirvak (stekning) i like mengder med kjøttbunnen. Det er også viktig å sørge for at du har riktig mengde fett, noe som gjør det mulig å få en virkelig sprø pilaf i en multivark.
Pilaf i en multivark med svinekjøtt - oppskrift
Smaken av den tilberedte parabolen bestemmes av krydder som brukes. Pilaf fra svinekjøtt i multivarque vil perfekt utfylle zira, barbær, gurkemeie. Hvis ønskelig, kan du legge til smaken av bakken koriander, spidskommen, en blanding av paprika. En duftende blanding bør helst gjøres på forhånd, legg til en porsjon når du steker vegetabilske ingredienser, og resten av massen for å krysse maten på slutten av matlagingen sammen med hele hvitløkhodene eller tennene.
ingredienser:
- svinekjøtt - 890 g;
- ris - 395 g;
- løk, gulrøtter - 440 g;
- hvitløk hoder - 2 stykker;
- vann - 795 ml;
- fett - 120 g;
- krydder, salt - 1 ss. skje med et lysbilde.
forberedelse
- Skiver av svin brunet i fett på "Baking" og spredt ut med en kniv i bollen.
- I multicast blir vegetabilsk masse sendt og stekt til halvparten tilberedt.
- Tilsett kjøtt, to tredjedeler av krydder, etter fem minutter, hell i kokende væske og overfør apparatet til "Quenching", sett inn tiden i 45 minutter.
- Hell ytterligere skyllet croup og slå enheten til funksjonen "Rice" ("Pilaf").
- Etter en kvart time legger du hvitløkshodene, resten av krydder og kok til signalet.
Pilaf med biff i multivark
Ideell pilaf med kjøtt i en multivark kan sveises, i stedet for svinekjøtt, mindre fettbiff. I dette tilfellet er det nødvendig å øke mengden fett noe. I andre henseender er formuleringen identisk med den ovenfor beskrevne med noen regimeendringer. Et sett krydder kan tas i form av en klar blanding eller utgjør en aromatisk masse av de mest ønskede komponenter.
ingredienser:
- biff - 880 g;
- ris frokostblanding - 390 g;
- pærer, gulrøtter - 430 g;
- hvitløkhoder - 2 stk.
- kokende vann - 790 ml;
- olje -160 ml;
- krydder, salt - 1 ss. skje med et lysbilde.
forberedelse
- I multi-enheten kapasitet på "Bake" yngel i vegetabilsk masse og stykker kjøtt, krydder zirvak i prosessen med krydder.
- De legger vasket rump, hvitløk hoder, podsalivayut mat, smak krydder og helle alt kokende vann.
- Slå enheten til "Quenching", lag innholdet i en time, og la stå i ytterligere 40 minutter på "Heat".
Pilaf i en multi-bar med kylling
Denne oppskriften handler om hvordan du lager en pilaf i en multicrew med kylling. Den beskrevne varianten av fatet er vanskelig å kalle klassisk, men i denne forestillingen kan det være utmerket å smake, utrolig duftende, mettet, men samtidig lysere. Kylling kan tas som porsjonsstykker på bein, eller bare i form av fileter, skiver den med mellomstore skiver.
ingredienser:
- kylling - 480 g;
- frokostblanding ris - 290 g;
- løk, gulrøtter - 230 g;
- negler hvitløk - 5-7 stykker;
- tomatsaus - 25 g;
- vann 580 ml;
- olje-70 ml;
- krydder, salt - til smak.
forberedelse
- Pensel "Hot" i de varme grønnsakens grønnsaker, bønne kyllingen.
- Hell i 15 minutter croup, tilsett krydder, tomat, hvitløksnøkler, tilsett salt og hell kokende vann.
- Fortsett å lage mat i 40 minutter i programmet "Pilaf" ("Ris").
- Etter en halv time å bo på "Oppvarmet" kylling pilaf i multivaretten vil være klar.
Pilaf fra lam i multivariaten
Autentisk usbekisk pilaf i en multivariat er laget av lam. Takket være denne typen kjøtt vil parabolen spille med unike orientalske notater. En del av vegetabilsk fett når det er matlaging er ønskelig å erstatte fettet, og må også brukes som krydderziru og barbær. Det viktigste er å velge et nytt ungt lam, så smaken av maten vil være på toppen.
ingredienser:
- lam - 870 g;
- ris - 390 g;
- pærer, gulrøtter - 420 g;
- hvitløkhoder - 2 stk.
- vann - 795 ml;
- fett - 170 g;
- krydder (zira, barbær, varm pepper), salt.
forberedelse
- I motsetning til de tidligere beskrevne teknologiene i dette tilfellet, skal du først steke på lammet "lam", og deretter legge grønnsaker.
- Etter 15 minutter, innfør croup, krydder, hvitløk, hell i saltet kokende vann, lag maten i "Plov" ("Rice") modus i en time.
Pilaf med hakket kjøtt i en multivariat
Utarbeidelsen av pilaf i en multivarett er en enkel sak, spesielt hvis kjøtt brukes som kjøttbase. I denne forestillingen blir parabolen forberedt raskere, og det viser seg ikke mindre appetittvekkende, duftende og mettet. Om ønskelig kan den suppleres med andre grønnsaker, rosiner, tørket frukt. Vask forsiktig for å rydde vannkvalitetsrisiko, den riktige proporsjonen av den brukte væsken - det er hele hemmeligheten av den ideelle smaken.
ingredienser:
- hakket kjøtt - 520 g;
- ris frokostblanding - 160 g;
- løk, gulrøtter, grønne bønner - 180 g;
- Hvitløk - 2 stk.
- vann - 320 ml;
- vegetabilsk fett - 40 g;
- krydder, salt.
forberedelse
- I oppvarmet olje på "Bake" frityrgrønnsaker med hakket kjøtt.
- De legger vasket rump, bønner, uncooked hvitløksnøkler, krydder og hell kokende vann.
- For å fortsette og fullføre matlagingen av maten, velg modusen "Pilaf".
Vegetabilske pilau i multivariaten
En deilig pilau i en multivariate trenger ikke å være med kjøtt. Den kan tilberedes og bare med grønnsaker, noe som gjør maten enklere, tilgjengelig for forbruk under fasting eller for vegetarisk mat. Vegetabilske sett kan være svært variert. Noen komponenter kan erstattes av andre, eller brukes alle sammen. Det viktigste er å beregne volumet av væsken riktig, og redusere mengden ved å legge til en ekstra del saftige grønnsaker.
ingredienser:
- ris frokostblanding - 160 g;
- løk, gulrøtter - 180 g;
- Bulgarsk pepper, erter grønn - 120 g;
- Hvitløk - 4 stk.
- vann - 320 ml;
- olje - 40 ml;
- krydder, salt.
forberedelse
- Å steke i modusen "baking" for fettgrønnsaker legger til kuber av bulgarsk pepper og erter, hell skyllet krydderur, krydder og hell saltet kokende vann.
- Fullfør matlagingen i "Rice" -modus, og vent på signalet.
Pilaf med sopp i multivarket
Fra instruksjonene beskrevet i denne oppskriften, lærer du hvordan du lager en pilaf i en multivark på en soppbasis. Spesielt deilig matrett med bruk av skogs sopp, som må vaskes på forhånd, kok til halvkoking og skåret i middels skiver. Som et krydder i dette tilfellet er det bedre å ta en blanding av barbær, koriander, saffron og tørket hvitløk.
ingredienser:
- sopp - 320 g;
- risblanding - 290 g;
- løk, gulrøtter - 160 g;
- Hvitløk - 4 stk.
- vann 580 ml;
- olje - 70 ml;
- krydder, salt.
forberedelse
- I den varme oljen på "Zharke" passerer de en vegetabilsk masse med sopp inntil fuktigheten fordamper.
- Hell rumpen vasket og blandet med krydder, legg hvitløk og hell kokende vann.
- Forbered parabolen i "Plov" ("Rice") modus til signalet.