Visste du at granatäpplefrøene ikke bare kan spises for å mette kroppen med vitaminer, men også legge til forskjellige retter, noe som gir dem eleganse, originalitet og eleganse. Vi vil fortelle deg nå noen oppskrifter for matlaging av retter med granateple, og du selv sørger for hvor deilig og uvanlig!
Salat med granateple
ingredienser:
- kyllingbryst - 500 g;
- kokt egg - 2 stk;
- Skalte valnøtter - 0,5 st.
- granateple - 0,5 stk.
- salatblader - 150 g;
- friske greener - 50 g;
- eddik vin - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Kyllingbrystsalt, pepper, innpakket i folie og bake til det er kokt i ovnen. Egg kokes, ren og melenko kuttes. Nøtter males med en blender og blandes med eddik. Salatblader blir revet i stykker og satt i en salatskål. Vi rydder granatäpplen, trekker ut kornene, og slapper av det ferdige kyllingekjøttet og kutter det i terninger. Bland alle ingrediensene i en bolle og server den på bordet.
Lam med granateple
ingredienser:
- lam - 850 g;
- granat - 2 stk;
- pære - 2 stk;
- krydder for kjøtt;
- vegetabilsk olje - 50 ml.
forberedelse
Kjøtt vasket, bearbeidet og kuttet i små biter. Deretter stek dem på vegetabilsk olje til halvparten tilberedt og legg til de skrællede og hakkede løkene. Reduser brannen, lukk lokket og gi kjøttet litt stubby. Denne gangen renser vi granatäpplen, tar ut frøene og presser saften ut av halvparten. Hell deretter det i en stekepanne med kjøtt og småkoke i 15 minutter. Kast deretter granateplefrø, krydder, bland og kok i ca. 15 minutter. Legg den tilberedte tallerken på en tallerken, dryss med friske urter, nøtter og server det med potetmos.
Vegetarisk parabolen av granatäpple
ingredienser:
- vannfiltrert - 1 vare;
- couscous - 1 vare;
- granat - 1 stk;
- pistasjeskallet - 0,5 st.
- fersk mynte - 15 g;
- løkgrønn - 2 stk.
- olivenolje - 30 ml;
- sitron - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Couscous hell kokende vann, dekk med en film og la i 10 minutter. Pistasjenøtter blir stekt lett i en tørr stekepanne, og granater rengjøres og korn ekstraheres. Deretter setter vi i en bolle pistasjenøtter, couscous, hakket mynte, grønn løk og granater av granateple. Vi helter alt med olje, sitronsaft, krydder med krydder, blander det og serverer det til bordet.
Oppskriften på en tallerken med granateple
ingredienser:
- karpe - 1 kg;
- valnøtter - 0,5 elementer;
- granateplefrø - 1 vare;
- pære - 2 stk;
- krydder;
- negler - 6 stk.
- vegetabilsk olje;
- mel - 1 teskje;
- kanel bakken.
forberedelse
Vi renser fisken, vasker den, gni den med salt og la den bløe i 30 minutter. Denne gangen rengjør vi løkene, og sammen med nøtter snur det hele gjennom kjøttkvernet, tilsett kanel, nellik og granateplefrø. Bland forsiktig massen og fyll den med fisken vår. Kanten på magen er festet sammen med tre hårnål og vi sprer den i smurt tallerkener for baking. Topp med karpe strø med mel og send til mikrobølgeovnen i 10-12 minutter, setter ut kraften på 1000. Sett ferdig tallerken på en tallerken og legg den på bordet, dekorere med greener.
Granateple saus
ingredienser:
- granat - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- rød tørr vin - 100 ml;
- kylling bouillon - 150 ml;
- Tørket timian - å smake;
- olivenolje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Pomegranate mine, kuttet i 4 deler og skrelt. Fra kornene presse ut saften og bland halvparten av porsjonen med rødvin, timian og salt. Den resulterende sausen helles i en gryte og kokes i ca. 10 minutter over middels varme. Fortynn deretter massen med kyllingbuljong og fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter. Sausen begynner å bli tykkere og mørkere i løpet av denne tiden. Legg deretter den resterende saften til sausen og kast en liten hakket løk. Vi koker alt på middels varme, til blandingen får konsistensen vi trenger. Etter dette blir den tilberedte saus avkjølt, helles i en gryte og serveres til hvilken som helst kjøttrett.