Gresskar retter er næringsrik, nyttig og forbløffe fantasien din med ditt utvalg. En lys frukt smaker ikke veldig mye, men det er i stand til å komme sammen med noen produkter: kjøtt, fisk, grønnsaker, deig og frukt, noe som gjør at du kan lage den første, andre og desserten fra den. Slike mat beriker med vitaminer og er en kilde til livskraft og lang levetid.
Hva å lage mat fra et gresskar?
Oppskrifter fra gresskar er varierte, siden den nyttige frukten er perfekt kombinert med kjøtt-, melke- og grønnsakskomponenter, og gir også mulighet for annen varmebehandling. Gresskar kjøtt er bakt, bakt, stekt, kokt på grillen og dampet. Som et resultat - en populær kremsuppe, melkegrøt, nærende retter og duftende bakverk.
- Uansett valgmuligheter er ikke overflod av deilige oppskrifter fra gresskar, hver av dem har en rekke funksjoner. Først og fremst må du rense gresskaret fra skallet og frøene, og først da begynne å fungere.
- Gresskar suppe vil skaffe en levende smak hvis kjøttet er bakt i ovnen eller tilberedt for et par.
- Den samme metoden for behandling er egnet for fylling til baking eller til baby mat.
- Hvis det kreves et kokt gresskar for salater eller paier, så kokes det i en halv time. Den passer til varme salater med kjøtt og sjømat.
- Det stekte gresskaret er bra og som en selvstendig tallerken, og som en sidefarge til kjøtt. For å bli kvitt overflødig fuktighet blir deler av gresskar saltet og forlatt i en halv time, og etter steking.
- For å lage gresskar dumplings, bland gresskarpuré med mel og ost og koker det.
Gresskarjuice hjemme
Gresskarjuice har en ledende posisjon i billets. Årsaken til populariteten ligger i smak-, farge- og vitaminreserven, som er nødvendig om vinteren. Ett glass drikke kan styrke immuniteten og opplive livskraften. På grunn av det faktum at frukten er frisk og har en bestemt smak, siteres citrusfrukter, gulrøtter, bær eller honning til juice.
ingredienser:
- pulp av gresskar - 5, 5 kg;
- vann - 3 l;
- honning - 80 g;
- sitronsyre - 40 g.
forberedelse
- Kut kjøttet og stek i 30 minutter.
- Cool og tørk gjennom en sigte.
- Gå tilbake til brannen, legg til honning og syre.
- Kok i 7 minutter.
- Hell over sterile krukker.
Gresskarmarmelade hjemme
Gresskarmarmelade er en sjelden dessert med mange nyttige egenskaper. Vitamin dainty kan opprettes for hånd, noe som ikke er vanskelig, gitt lavpris og all sesong tilgjengelighet av bær. Forberedelsen tar ikke mer enn en time, og herding avhenger av valgt temperatur og tilstedeværelse eller fravær av gelatin.
ingredienser:
- Muscat gresskar - 500 g;
- gelatin - 40 g;
- sukker - 120 g;
- sukker vanilje - 10 g.
forberedelse
- Klipp gresskaret og bake ved 180 grader i en halv time.
- Slipe i en blender, tørk.
- Tilsett sukker, vaniljesukker og gelatin. Varm blandingen.
- Retter av syltetøy fra et gresskar i form og legg til å fryse.
Gresskar gryte med cottage cheese
Dessert fra et gresskar i form av et hjem gryte, vil legge til en samling av nyttige og næringsrik delikatesser. En ømt aromatisk papirmasse og en proteinrik hytteost er en perfekt kombinasjon som ikke krever tillegg. Parabolen, kokt i en time, representerer en kategori med sunne og smakfulle retter som kan supplere både barns og voksne rasjoner.
ingredienser:
- melk - 500 ml;
- manga - 150 g;
- massemasse - 1 kg;
- olje - 60 g;
- egg - 4 stykker;
- hytteost - 500 g;
- sukker - 70 g.
forberedelse
- Hell mango i melken og stek i 3 minutter.
- Pump gresskar og stek.
- Tilsett semolina, 3 egg, hytteost og sukker. Rør.
- Legg ut i en mugg, olje med egg. Slike retter fra et gresskar bake i 30 minutter ved 180 grader.
Krem-suppe av gresskar - oppskrift
Gresskar krem suppe med krem er en tallerken, uten som det ikke er en restaurant meny og alt takket være det spektakulære utseende og utmerket smak. Hot har en delikat kremaktig tekstur, en uvanlig duft og et høyt innhold av næringsstoffer, hvorav de fleste er bedre bevart ved å samhandle med meieriprodukter.
ingredienser:
- gresskar - 600 g;
- krem - 100 g;
- en hvitløksklær - 2 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- kokende vann - 1 l;
- olje - 40 ml.
forberedelse
- Skjær løk, gresskar og gulrøtter. Stek i olje.
- Hell kokende vann og kok i 20 minutter.
- Grønnsaker pære, legg til krem og hold på brann.
- De første rettene fra gresskaret serveres umiddelbart på bordet.
Stew av gresskar med grønnsaker
Gresskar er perfekt kombinert med grønnsaker og er tilgjengelig når som helst på året, noe som betyr at gresskar gryte kan bli en hyppig gjest på bordet. Utrolig lett og næringsrik mat, bare forberedt, og du kan eksperimentere med ingredienser, hver gang du skifter smak og smak. Parabolen kan bli både en uavhengig, og en sideskål til kjøttet.
ingredienser:
- pulp av gresskar - 450 g;
- poteter - 3 stk.
- løk - 1 stk;
- søt pepper - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- courgette - 1/2 stk.
- gurkemeie - en klype;
- en hvitløksklær - 3 stk.
- olje - 80 ml.
forberedelse
- Poteter, gresskar, paprika og løk yngel.
- Legg til tomater, hvitløk og gurkemeie. Stew i 10 minutter.
- Send gresskaret til ovnen i 15 minutter ved 180 grader.
Gresskar og havremelkaker
Pumpkin cookies er hjemmelagde bakverk, som avviger fra klassiske produkter med naturlig farge, aroma og delikat tekstur. Cookien er ganske enkelt forberedt og består av de tilgjengelige ingrediensene, som tillater baking det når som helst på året. En sunn dessert av havremel og gresskar har diettegenskaper og kan lage en daglig meny.
ingredienser:
- Gresskar kjøtt - 200 g;
- havregryn - 70 g;
- olje - 120 ml;
- mel - 200 g;
- vann 120 ml;
- sukker - 100 g;
- bakepulver - 20 g.
forberedelse
- Kok gresskaret i 120 ml vann. Pyuriruyte.
- Tilsett flakene, smør og sukker og sett til side i 30 minutter.
- Sett i mel og bakepulver.
- Lag en informasjonskapsel og send den til ovnen. Slike retter fra et gresskar bake ved 180 grader 25 minutter.
Gresskar kake
Gresskardegg har nylig vært spesielt populær, spesielt gitt den rike vitaminsammensetningen og helbredende egenskapene til denne frukten. Kaken er en enkel hjemmelaget delikatesse og er tilgjengelig for matlaging selv til uerfarne kokker. Du trenger bare å lage en gresskarpuré, legg til de klassiske bakervarer, og send det til ovnen i førti minutter.
ingredienser:
- pulp av gresskar - 800 g;
- mel - 80 g;
- egg - 4 stykker;
- sukker - 40 g;
- olje - 200 ml;
- sitronskall;
- bakepulver - 40 g.
forberedelse
- Pump et stykke gresskar og gris.
- Stek resten.
- Pisk eggene med sukker, legg til potetmos, smør.
- Sett melet, bakepulveret, zest og stekt gresskar.
- Bake ved 200 grader i 40 minutter.
Gresskar syltetøy med oransje
Konfeksjon av gresskar med appelsin og sitron er en utmerket måte å resirkulere gresskarmasse i form av en søt billett for vinteren. Den universelle bæren har ingen uttalt smak og er ofte kombinert med frukt eller sitrusfrukter. Vanlige sitron og oransje er ganske passende for denne oppskriften og gir varen en særegen smak og sitrus aroma.
ingredienser:
- masse av gresskar - 900 g;
- sukker - 900 g;
- oransje - 1 stk;
- sitron - 1 stk;
- vanillin - 20 g.
forberedelse
- Hell kjøttet, tilsett sukker og la det gå i 12 timer.
- Fjern skelen fra sitrus, klem saften og legg til massen.
- Denne parabolen blir kokt fra aromatisk gresskar i 40 minutter.
Gresskargrøt i en multicrew
Gresskaregrøt med hirse - en klassiker av russisk matlaging. En næringsrik, velsmakende og enkel tallerken er variert: den kan serveres som en søt frokost eller en siderett til fisk og kjøtt. Grøt kan kokes og på vann, men melk gir en behagelig tekstur, og når du lager mat i en multivarett, blir parabolen saftig, duftende og smuldrende.
ingredienser:
- pulp av gresskar - 400 g;
- sukker - 150 g;
- melk - 900 ml;
- hirse - 150 g;
- olje - 50 g.
forberedelse
- Skjær gresskar, skyll hirse.
- Legg i en bolle, tilsett melk, sukker og koke i 20 minutter i "Kasha" -modus.
- Slå på "Oppvarming" i ytterligere 20 minutter.