Cooking erter er ikke en komplisert prosess, men krever tid og viss kunnskap. Hvor mange koke erter og hvordan du gjør det riktig - bekymrer mange husmødre. La oss se på dette viktige problemet sammen.
Hvordan lage erter?
ingredienser:
- erter tørr - 0,5 st.;
- vannfiltrert - 205 ml;
- salt - å smake;
- Smør - 15 g.
forberedelse
Erter vaskes grundig for å fjerne fra støv og smuss. Deretter suge det i 6 timer, og deretter skyll igjen. Hell i vannet, hell de tilberedte erter og lag produktet på lav varme til kokt, rør hvert 10. minutt. Vi henter grøten i enden og fyller den med et stykke smør.
Hvor raskt kan du lage erter uten bløting?
ingredienser:
- tørre erter - 1 vare;
- vann - 2 elementer;
- løk, gulrøtter - om ønskelig;
- krydder.
forberedelse
Og her er en annen måte å lage erter uten bløt. Bønner er godt vasket, helles i en gryte og strømmet med vann. Kok det og tørk forsiktig ut. Denne prosedyren gjentas flere ganger, og deretter reduseres varmen og pantomimet til klar. Vi legger opp parabolen umiddelbart før matlagingen slutter. For å forbedre smaken av ertegrøt kan du umiddelbart lage mat med løk og gulrøtter.
Hvordan lage erter i en multivariat?
ingredienser:
- tørre erter - 205 g;
- vannfiltrert - 1,5;
- smør (grønnsak) - å smake;
- salt - til smaken.
forberedelse
Erter vasket, vi sorterer ut fra fremmede rusk og sukker i 2 timer. Drenne deretter vannet, hell rumpen i en bolle multivarka og hell kaldt vann. Lukk lokket og velg "Quenching" -programmet. Vi stiller timeren i 2 timer og i enden av saltfatet for å smake og fylle med smør eller vegetabilsk olje.
Hvordan lage erter i mikrobølgeovn?
ingredienser:
- erter tørket hakkede - 205 g;
- smør - 35 g;
- friske greener - for arkivering;
- krydder.
forberedelse
Vi kutter grynene fra søppel, skylles flere ganger og helles kaldt vann. La erter i 2 timer gjennomvåt, og hell deretter væsken og overfør rumpen til glassvarer. Fyll det igjen med rent vann, dekk med lokket og legg det i mikrobølgeovnen. Still inn maksimal effekt og ta opp 30 minutter. Etter det, krydret grøten med krydder, legg et smør og bland. Vi sender parabolen i ytterligere 15 minutter i mikrobølgeovn, og serverer den deretter til bordet, dekorert med hakkede urter.