Kylling har lenge vært den mest populære og favorittretten i vårt land. Ingen bord kan gjøre uten denne eller den kyllingretten. Av alle de forskjellige alternativene for kylling, en av de mest vanlige kyllingestrikkene, bakt i ovnen.
Forberedelse av kyllingben i ovnen tar ikke mye tid og energi, og i retur får du en appetittvekt som kan være et perfekt tillegg til enhver sidefarge eller en fullverdig varm middag.
Det finnes mange oppskrifter for kyllingstanker i ovnen: de kan bakt i en erme, med grønnsaker, du kan kaste dem, eller du kan bake dem ved bare å rødme majones.
Kylling trommelstikk oppskrift i ovnen
Denne oppskriften vil appellere til de som ikke ønsker å tilbringe mye tid på kjøkkenet, men samtidig ønsker å nyte deilig og sprø kjøtt.
ingredienser:
- kylling trommestikker - 9 stk.
- egg - 2 stk;
- semolina sæd 1 st.;
- salt, pepper.
forberedelse
Vask kyllingstankene godt. Bland halvpannen med salt og pepper. Hvis du vil, kan du legge til krydder. Egg slår i en bolle til glatt. Dip så shanks i egget og rull dem i breading. Hvis du vil ha skorpen din til å være tykkere, gjenta denne handlingen igjen.
Spor en vegetabilsk olje, spred kyllingstrømpene og bake i ovnen ved 200 grader i ca 40 minutter. I løpet av denne tiden vil kjøttet ha tid til å bake godt, og breading vil bli sprø.
Kyllingstubbe i ovn - oppskrift nr. 2
Fans av en mer uvanlig smak og stekt skorpe, vil ikke forbli likegyldig med oppskriften på saftige kyllingben i ovnen under senneps-sitronsausen.
ingredienser:
- kyllingben - 1 kg;
- sennep - 6 teskjeer;
- sitron;
- hvitløk;
- pepper, salt, krydder;
- greener (dill eller persille);
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Først kle deg i saus. Grind hvitløk i hvitløk, klem ut sitronsaften. Bland deretter hvitløk, sitronsaft, sennep, salt, pepper og krydder. Vask og tørk kyllingbena. Legg dem i en bolle, hell saus og marinér i flere timer.
Deretter plasserer du shin på bakeplaten, smøres med olje, og send den til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Bake shanks 40-50 minutter, og før du legger på bordet, dryss med urter.
Fyllte kyllingben i ovnen
Bake kyllingben i ovnen kan ikke bare være separat, men også fylle dem med grønnsaker, og dermed ha fått en original og meget velsmakende tallerken.
ingredienser:
- kyllingben - 6 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- Tørket sopp - 1 vare;
- løk - 1 stk.
- vegetabilsk olje;
- krydder for kylling, salt, pepper.
forberedelse
For å lage mat i ovnen kyllingben fyllt med grønnsaker, må du først suge tørk sopp i en time, og deretter koker i 40 minutter i saltet vann. Deretter er det nødvendig å kutte løk og stek det, grøt gulrøtter og stek dem og deretter kombinere med løk.
Kok kokte sopp gjennom en kjøttkvern, bland med løk og gulrøtter, og stek, krydder med salt og pepper. Gå nå til kyllingens ben: fjern huden fra dem, trekk den ned, men ikke kutte av, og med en skarp kniv skiller vi kjøttet fra benet. Vi kutter benet på bunnen, og forlater bare kanten.
Etter det begynner en teskje å legge tilberedt utfylling til midten av kjøttet (hvor benet var), pre-salt det. Mengden kjøttdekk avhenger av størrelsen på beina selv. Når kjøttet er fullt, trekk huden tilbake, spre de fulle beina på en bakervare og bake ved 200 grader til den er kokt. Dette vil ta ca. 30-40 minutter.