Syltet løk for shish kebab - de mest delikate oppskrifter for den beste forretten til kjøtt

Forbereder de syltede løkene til en shish kebab, vil du supplere kjøttet med et passende akkompagnement som vil understreke smaken av favorittretten din, og legge til krydret og lett krydret. Skarpe løkskiver kan også mates til andre kjøtt- og fiskeretter, legges til salater eller suppleres med smørbrød.

Hvordan marinere løk til en shish kebab?

Riktig pickle for løk til en shish kebab vil sikre sikkerheten til en appetittvekkende karakteristisk knase og bidra til å kvitte seg med overdreven "ond ånd" av grønnsaket. Etter å ha mestret teknikken for å lage oppskrifter, er det ikke vanskelig å få den ønskede smaken av en matbit.

1. Pærer rengjøres, kuttes i ringer, hylser eller langsgående tynne lobuler.
2. Litt knead skjæringen med hendene for å skille platene fra hverandre, legg massen i en egnet beholder og hell marinaden.
3. En deilig marinade for løk til en shish kebab kan være lakonisk og bestå kun av salt, sukker og eddik, eller mer original og multikomponent, tilberedt med tilsetning av krydder, krydder, urter.
4. Fremskynder beting og så mye som mulig avlaster ved overdreven skarphet en varm skygge, hvor løk skiver blader til avkjøling.

Hvor raskt å hente løk til shish kebab?

Deretter vil du lære å marinere løk i eddik raskt for en shish kebab. Hvis ønskelig kan løkskiving i utgangspunktet helles i et minutt med kokende vann, og la det dreneres godt. Det er mulig å erstatte eple cider eddik med vin eller sitronsaft. På samme måte vil du også få en marinert klassisk eller løksalat.

ingredienser:

• løk - 0,5 kg;
• eple eddik - 2 ss. skjeer;
• granulert sukker - 2 ss. skjeer;
• salt, pepper - 0,5-1 ts eller smake.

forberedelse

1. Shinken tynne halvcirkler eller kiler med skrellede pærer.
2. Legg løkene i en egnet bolle, tilsett salt, pepper, sukker, hell eddik, kneb skiver med marinade ingredienser forsiktig med hendene til juice er separert.
3. Etter 15 minutter blir de sylte løkene til shish kebab klar for servering.

Hvordan marinere løk til en shish kebab med eddik?

En annen oppskrift, som vil gjøre det mulig å lage en deilig løk til en shish kebab , presenteres nedenfor. I dette tilfellet brukes klassisk eddik (9%) som en marinade ingrediens. Mengden marinadevæske må være slik at den helt dekker løkskivingen.

ingredienser:

• løk - 300 g;
• Bord eddik - 4 ss. skjeer;
• granulert sukker - 1 ss. skje;
• salt - 1 ss. skje uten rullebrett;
• vann kokt, avkjølt - 1 glass;
• greener (valgfritt) - for å smake.

forberedelse

1. Rens pærene, makk hodene med halvcirkler eller tynne skiver, om ønskelig, bland dem med skiver, bestemme vekten i en egnet beholder for å plukke eller bare sette i en krukke.
2. Kok vann, oppløs sukker og salt i den, la blandingen avkjøles.
3. Rør i marinade eddik, hell dem løk.
4. Etter 30 minutter kan syltet løk i eddik til shish kebab samples.

Hvordan syr du løk til shish kebab?

Pickled løk kan gjøres til en shish kebab på en tradisjonell måte, ved hjelp av en av de ovennevnte oppskrifter eller bruke en mer original teknologi og høst en grønnsak i granateple juice . Uvanlig, uforlignelig smak, vakkert utseende av den oppnådde delikatessen vil overraske til og med krydret matte spesialister, og innbyggerne vil ubeskrivelig ubeskrivelig glede.

ingredienser:

• løk - 500 g;
• granateple juice - 0,5 l;
• salt - å smake;
• greener (valgfritt) - for å smake.

forberedelse

1. Rens, klipp pærene, om ønskelig, bland med grønnsaker, tilsett salt.
2. Klem saften fra granatäpplen, hell den løk kokt løk.
3. Marinert i juice, løk til shish kebab vil være klar om 4 timer.

Slik syr du røde løk for shish kebab?

Ikke mindre original kan lage en syltet rødløk til en shish kebab. I dette tilfellet brukes rødvin som basisbestanddel for marinade. Drikkene bør være svært kvalitative og aromatiske: smaken av den ferdige smaken vil helt avhenge av dette. Preferanse bør gis til tørre eller semi-tørre varianter

ingredienser:

• løk - 500 g;
• rødvin - 250 ml;
• salt og granulat - til smak.

forberedelse

1. Skrellet og hakket løk hell i 5-10 minutter med kokende vann, hell deretter massen i en kolander og la det renne godt.
2. Salt løk masse å smake, tilsett en klype sukker og hell smaksatt grønnsak skiver vin.
3. Etter 4 timer, vil løk marinert i vin være klar for en shish kebab å smake.

Syltet løk for kebab på en kaukasisk måte

Spesielt pikant og duftende vil vise ut syltet løk, tilberedt i henhold til den kaukasiske oppskriften. Typiske smak notater vil gi en delikatesse naturlig tørr adzhika, som skal legges til løk skiver sammen med andre ingredienser marinade. Etter 3,5 timer, vil den opprinnelige variasjonen av forretten til shish kebab være klar, som suppleres før servering med koriander grønn og granateplefrø.

ingredienser:

• løk - 500 g;
• eple eddik - 120 ml;
• vann - 150 ml;
• Tørr adzhika - 50-75 g;
• salt og granulat, koriander og granatkorn - å smake.

forberedelse

1. Klipp peeling løk, hell det kokte vannet.
2. Etter 15 minutter dreneres væsken og eddik, adzhika og om ønsket blandes salt og sukker inn i den.
3. Hell en krydret marinade løk og la den stå i 3 timer.
4. Forbered granatæblefrø og legg til løk.
5. Gi løkene med en granatäpple til en shish kebab, dryss selleri greener.

Løk med greener å shish kebab

En av de viktigste ingrediensene i marinade er i dette tilfellet hakket dill, som oppdaterer smaken av snacks, gir den en spesiell smak og aroma. Hvis ønskelig kan du bruke andre greener å velge mellom: persille, koriander eller basilikum, men i dette tilfellet bør mengden av tilsetningen reduseres. Den rike smaken og aromaen av grønn masse kan drepe deilige egenskapene til løk.

ingredienser:

• løk - 2 stk.
• eddik 9% - 4 ss. skjeer;
• vann 250 ml;
• salt og granulert sukker - 2 ss. skjeer;
• dillhakket - 2 ss. skjeen.

forberedelse

1. Skivede løk blandes med dill og hell marinade fra vann, salt, sukker og eddik.
2. Etter 30 minutters marinering ved romforhold, vil løk med dill for shish kebab være klar.

Hvordan lage en søt løk for en shish kebab?

Løk marinert til en shish kebab, oppskriften som vil bli beskrevet som følger, viser seg å være moderat skarp, søt med en hyggelig piquant surhet. En spesiell aroma og smak av snacks vil bli tilsatt med malt svart pepper og en klype finhakkede greener. Graden av søthet kan justeres ved å variere mengden sukker.

ingredienser:

• løk - 300 g;
• eddik 9% - 7 ss. skjeer;
• vann 250 ml;
• granulert sukker - 3 ss. skjeer;
• salt - 0,5 ss. skjeer;
• pepper svart bakken og hakkede urter - en klype.

forberedelse

1. Den hakkede løk er blandet med greener og en klype pepper.
2. Oppløs i vann salt og sukker, tilsett eddik og hell blandingen til løkene.
3. Etter 30 minutter kan en søt marinert løk til en shish kebab bli prøvd.

Salat fra løk til shish kebab

En forrett fra løk til en shish kebab kan gjøres i form av en salat og serveres sammen med skiver tomater, agurker og greener. Grønnsaker kan blandes med løk skiver og krydret med smør eller rett og slett plassert på kantene av parabolen, i midten for å legge en krydret løksalat.

ingredienser:

• løk - 300 g;
• eddik drue - 2 ss. skjeer;
• grønne løk, greener - å smake;
• salt, sukker, pepper - å smake;
• friske agurker, tomater, vegetabilsk olje.

forberedelse

1. Løk skiver, tilsatt eddik og smaker sukker, knead massen med hender, la i 15 minutter.
2. Tilsett løkløk til vilje og smake kuttet med grønne fjær, grønne.
3. Server salaten med ferske grønnsaker, smørret.