Quesadilla er en tradisjonell meksikansk matrett, som vanligvis tilberedes med kyllingekjøtt. Det viser seg veldig skarpt, men overraskende velsmakende og pikant.
Oppskriften på quesadilla med malt kjøtt
ingredienser:
- kylling hakk - 800 g;
- pære - 1 stk;
- ost vanskelig - 100 g;
- koriander - 1 gjeng;
- tortilla - 4 stk;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- majones - 1 ss. skje;
- chili pepper - 1 stk.
- ketchup - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Pære og chili pepper blir renset, bearbeidet, melenko shinkuem og passeruem på oppvarmet vegetabilsk olje i ca 3 minutter. Spred deretter kyllingen og hakk, stek i alt over middels varme i 10 minutter. Deretter fjern stekepannen fra brannen, legg til knust koriander og revet ost til fyllingen. I en separat piano bland majones og ketchup . Tortillas er oppvarmet i en tørr stekepanne, og deretter smurt med den resulterende sausen, sprer fyllingen og forsiktig brett kaken i halvparten. Vi serverer quesadilla med kyllingskjære umiddelbart og nyt en god smak av parabolen.
Quesadilla med hakket kjøtt, mais og ost
ingredienser:
- Tortilla kake - 4 stk.
- bakkekjøtt - 500 g;
- hermetisert mais - 400 g;
- rød pepper - 2 g;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- krydder;
- hard ost - 200 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Så, vi rengjør løk og makulere litt. Fra kanen av hermetisert mais, tørk forsiktig juiceen, smør den lett med en blender og legg til den tidligere stekte og avkjølte kjøttdeigen. I stekepanne helles vegetabilsk olje, legg løk, legg til skiver med hvitløk og
Nå tar vi den ferdige kaken, merker midten på den, strøk den lett med ost og spred ut blandingen vår med en skje, fordel den på halvparten av hele overflaten. På toppen, stryk fyllingen med ost og brett forsiktig kaken i halvparten. Deretter legges det på en varm tørrpanne og stek i 2 minutter på hver side. Gjenta alt det samme med de resterende kaker og server klare quesadilla med hakket kjøtt på bordet, kuttet i vilje i halv eller kvart. Vi serverer parabolen varm.