Å lage en pannekake kake med kondensert melk er som å lage grøt fra en økse - det er mulig å få en ganske fortjent dessert fra et svært begrenset sett av produkter. Spesielt relevant er en kake på slutten av "Shrovetide" -ugen, når pannekaker i en hvilken som helst annen form allerede har blitt kjedelig, og oppriktig foreldet i kjøleskapet.
Oppskrift på pannekake kake med kondensert melk og rømme
ingredienser:
For testen:
- melk - 1,5 elementer;
- vann - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- vanillin - 1 klype;
- salt - 0,5 ts.
For krem:
- rømme - 1 vare;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- kondensert melk (kokt) - 1 vare;
- Nøtter - til dekorasjon.
forberedelse
Egg med sukker, salt, melk og vaniljepisk med en mikser. Fortsett å røre, hell i vann og gradvis introdusere mel. Til slutt legger du til oljen, blander igjen alt og bake fra de resulterende deigen ruddypannekaker.
Vi lagker to typer krem. Kondensert melk på forhånd til en vakker karamellfarge. Et tykt hus rømme er forstyrret med sukkeret, til det helt oppløses.
Når pannekaker er kule, begynn å samle kaken. Den første pannekake promazyvayem kokte kondensert melk , neste - rømme . Så, vekslende, vi kommer til topp pannekake. Den smøres med kondensert melk og drysses med hakkede nøtter. Denne kaken kan spises umiddelbart, men det vil bli mye mer deilig hvis det forblir om et par timer, det vil bli gjennomvåt i kjøleskapet.
Pannekake kake med kondensert melk og bananer
ingredienser:
For testen:
- kefir - 500 ml;
- melk - 1 vare;
- mel - 1,5 elementer;
- egg - 2 stk;
- sukker - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- vanillin - 1 klype;
- brus - 1 teskje;
- salt - 0,5 ts.
For krem:
- hytteost - 350 g;
- kondensert melk - 50 g;
- krem (fettinnhold ikke mindre enn 30%) - 150 ml;
- pulverisert sukker - 50 g;
- banan - 1 stk;
- melk sjokolade - 100 g.
For trøfler:
- krem (fettinnhold ikke mindre enn 30%) - 100 ml;
- smør - 10 g;
- sjokoladebit - 100 g;
- kakaopulver - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Kefir for deigen blir oppvarmet til romtemperatur. Vi kjører egg til det, tilsett sukker, salt og brus. Slår gradvis inn mel. Mørk kokes og en tynn dråpe, stadig omrøring, hell i deigen. Tilsett olje og vanillin, igjen, visp og slå pannekaker.
For å sikre at kremet av kaken vår viste seg å være øm, gjør vi ostemasse ved hjelp av en blender til en luftmasse. Separat visp kremet, kombinere dem med hytteost og knead det i flere minutter. Tilsett sukkerpulver, vanillin og kondensert melk. Igjen blir alt grundig slått, slik at det ikke blir noen klumper igjen.
Banan vi kutter veldig tynne sirkler, sjokolade tre på en liten riper. På denne forberedelsen for montering av kaken er over. Lavere pannekake promazyvaem krem og spre stykker av en banan. Den andre er også smurt kremaktig ostemasse og sprinklet med sjokolade. Den tredje pannekake - bare en krem, uten tilsetningsstoffer. Og vi gjentar alt fra begynnelsen til pannekaker er over. Vi sprer toppen av kaken med krem og sender hele "konstruksjonen" til kjøleskapet for å impregnere det. I mellomtiden skal vi gjøre trøfler.
Krem varm i et vannbad og smelter i dem sjokoladeskiver. Tilsett smør og bland. Og når massen kjøler seg ned, ta en servering, en teskjef, og dypp den inn i kakaopulver. Vi danner kulene og gjemmer dem i kjøleskapet. Frosne trøfler dekorere vår pannekake kake, kutte den i stykker og nyt den - med te eller kaffe.
Pannekake kake med kondensert melk og nøtter
ingredienser:
- pannekaker - 15 stk.
- kondensert melk - 1 b.
- sjokoladebit - 100 g;
- valnøtter - 100 g.
forberedelse
Nøtter, for større smak, smør lett i en tørrgrille og finpresset med en kniv. Sjokolade tre på en fin riper. Den første pannekake er smurt med kondensert melk og drysset med nøtter, den andre er også kondensert, men med revet sjokolade. Så, vekslende, danner vi en kake. På toppen av det, vi overmettet med kondensert melk og vakkert, er det mulig gjennom en stencil, bestrøket med nøtter og sjokolade.