Et utmerket alternativ, både for et festlig bord, og for en rekke på hverdager vil være potetkiler baket i ovnen. Og hvordan å forberede dem vil vi fortelle nedenfor i våre oppskrifter.
Bakt potetskiver på en rustikk måte i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- potetknollere av middels størrelse - 950 g;
- vegetabilsk olje uten smak - 35-45 ml;
- Hvitløk - 3-4 stk.
- oregano, tørket - 1 ss. skje;
- salt stort - 10 g;
- paprika bakken søt - 25-30 g;
- Ground black pepper - 1 klype.
forberedelse
Denne oppskriften er bra fordi knollene ikke trenger å bli renset før baking. Det er nok å vaske dem grundig med en pensel, kutt i skiver og legg i en bred bolle.
Hvitløk tenner rengjort, presset gjennom pressen eller gnidd på en melon rivet og legg det til potet kiler. Vi kaster også salt, malt svart pepper, tørket oregano, malt rødt søt paprika og hell i vegetabilsk olje uten smak. Bland potatene grundig med krydder slik at de jevnt dekker stykkene av grønnsaken.
Spred de krydret skivene av poteter på en bakkebrett med ett lag, dekk det med et pre-perkamentblad, og legg det på midten av den oppvarmede ovnen. De første tretti minuttene av matlaging av temperaturen på enheten skal være på 180 grader, og deretter øke den til 220 grader og la grønnsaken komme til klar og brun.
Potetskiver i krydder med hvitløk og ost i ovnen
ingredienser:
- potetknollere - 950 g;
- vegetabilsk olje uten smak - 35-45 ml;
- fedd hvitløk eller tørket hvitløk - 3-4 stk. eller å smake;
- løk tørket - 5 g;
- Krydder å velge mellom - å smake;
- salt stort - 10 g;
- revet parmesan - 120 g;
- Ground black pepper - 1 klype.
forberedelse
For å implementere denne oppskriften, rengjør vi poteter og kutter dem i mellomstore skiver. Skyll dem med ekstra kaldt vann for å vaske stivelsen fra overflaten og tørk den. Hvis du bruker fersk hvitløk, rengjør vi tennene og lar dem passere gjennom pressen eller små riven. Vi grinder også den nødvendige mengden parmesan. Vi legger til hvitløk friskt eller i granulater til potet wedges, vi kaster der salt, malt svart pepper, krydder for valg, tørket hvitløk og vi heller i vegetabilsk olje uten aroma. Bland potetbitene grundig slik at krydderne er jevnt fordelt mellom dem, og spred dem på en bakkeplate i ett lag.
Plasser bakervarmen i ovnen, forvarm den til 220 grader og bake i tretti minutter eller til klar og rosenrød.