Potetgryte er en ganske enkel hverdagsrett, som selv våre forfedre spiste under innleggene. La oss se på noen originale oppskrifter og lære å lage en deilig potetgryte og fôre hele familien.
Potetgryte med grønnsaker
ingredienser:
- tomater - 500 g;
- poteter - 900 g;
- Bulgarsk pepper - 500 g;
- eggplant - 2 stykker;
- olivenolje - 150 ml;
- pære - 1 stk;
- stjerne av selleri - om ønskelig;
- krydder.
forberedelse
Alle grønnsaker er vasket. Eggplanter kuttes i strimler, podsalivaem og legges under pressen mellom to brett. Poteter og løk rengjøres, løk er ristet med halvparten ringer, og poteter blir kuttet i terninger. Pepper er behandlet, vi fjerner frø og stamme, vi kutter i strimler. Selleri er finhakket, og basilikumbladene er revet. Tomater skylles med kokende vann, skrelles og gni kjøttet gjennom en sigte.
I kjelen oppvarmer vi oljen, vi passerer løk og selleri på den. Deretter setter vi poteter, blander og etter 10 minutter helles vi i tomatjuice , bring alt til koking og sprer resten av grønnsakene. Vi legger salt til smak, pepper og stuing på svært svak brann i 20 minutter. Server potetgryten kald, bestrøket med knust basilikum.
Potetgryte med sopp
ingredienser:
- poteter - 6 stk.
- sopp - 500 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 2 stk;
- stivelse - 1 teskje;
- krydder.
forberedelse
I en bolle med en tykk bunn oppvarmer vi oljen, legger ut de finhakkede løkene og vesen den til en gylden farge. Deretter legges kutt gulrøtter og stek grønnsakene i et par minutter, stadig, forstyrrende. Hell deretter sopp og gryte til væsken fordamper helt. Legg til pannen store hakkede poteter, hell i et glass kjøttkraft, krydder med krydder og stuing i ca. 10 minutter. Stivelse er avlet i et halvt glass kaldt vann, helt i en gryte, veid mye mer 3-5 minutter, forstyrrende. Til slutt fyller vi gryten med friske urter og hvitløk.
Potetgryte med kål
ingredienser:
- hvitkål - 900 g;
- pære - 2 stk;
- tomat dressing - 300 ml;
- gulrøtter - 300 g;
- poteter - 400 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- tørr basilikum - om ønskelig;
- laurbærblad - 3 stk.
forberedelse
Løk rengjøres, kuttes i store terninger og stekt i oppvarmet stekepanne til gull i vegetabilsk olje. Gulrotkvist på et stort rist, legg til løk og lås. Klipp stor kål, hender, podsalivaem og legg i en panne. Alt omhyggelig blandes, legg til peeling og kutt i store kubikkpoteter. Deretter reduserer du brannen, legg de frynsede tomater, laurbær og krydder til smak. Bland godt, deksel med lokket og kok i 45 minutter, omrøring. Klar til å fjerne stewen fra ovnen, la parabolen bryte i 5 minutter under lokket, og spred ut på plater og serveres på bordet, strøket med friske urter.
Oppskrift på potetgryte med kjøtt
ingredienser:
- poteter - 6 stk.
- gulrøtter - 5 stk.
- kjøtt - 400 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- krydder - å smake;
- dill - 1 gjeng.
forberedelse
Til fremstilling av potet ragout i en multivark, blir kjøttet vasket, bearbeidet og kuttet i terninger. Potetene blir renset, strimlet med brusochki, og gulrøtter gnidd på et rifler. Sett alle ingrediensene i skålen til multivarka, tilsett salt til smak, krydder krydder og hell to glass med kaldt vann. Du kan legge til en liten rømme til din smak. Deretter velger du programmet "Quenching" og forbereder fatet til lydsignalet. På slutten, dryss alle grønnsaker, kast hvitløk og stuing potetgryte med kjøtt i ytterligere ti minutter.