Anbudet og det friske kjøttet av bakt poteter er en uvanlig nyttig tallerken, fordi når du baker i folie, forblir den maksimale mengden vitaminer og mikroelementer i knollene. Hvordan lage poteter i folie bakt i ovnen vet noen elskerinne, men varianter av matlaging denne parabolen er utallige. Noen av oppskriftene vi vil dele med deg.
Rosa laks med poteter i folie
Dobbelbakt rosa laks med poteter i folie er en utsøkt matrett som er ideell for en lett middag i kombinasjon med en grønnsakssalat.
ingredienser:
- poteter - 4 stk.
- grønne løk - en haug;
- rømme - 1/2 kopp;
- melk - 1/3 kopp;
- smør - 3 ½ ss. skjeer;
- pepperrot (hermetisert eller revet) - 3 ss. skjeer;
- rosa laks (varm røyking) - 130 g;
- ost "Parmesan" - 30 g;
- salt, pepper.
forberedelse
Hell potetene mine, tørk dem, legg dem på et bakeplate og bake 50 minutter ved 200 grader. Klipp knollene 2/3, la ¼ av papirmassen stå i potetene, og ta resten med en skje. Bland massen med alle ingrediensene i blenderen og legg den tilbake i potetene. Vi vikler knollene med folie og bake i 15 minutter ved 200 grader.
Poteter bakt i folie med fylling av rosa laks, server for salat fra arugula, tomater og vannkress.
Poteter med kjøtt i folie
Svinekjøtt i folie med poteter viser seg å være spesielt delikat, siden en tett foliehylse gir deg mulighet til å bevare alt juice og aroma og unngå å brenne. Forbered en slik tallerken, og resultatet vil overskride alle dine forventninger.
ingredienser:
- svinekjøtt - 600 g;
- poteter - 400 g;
- purre - 1 stamme;
- tørr rødvin - 80 ml;
- salt, pepper, olivenolje.
forberedelse
Vi kutte poteter og la dem lage mat til halvt tilberedt. Svinekjøtt er kuttet i stykker, slått og stekt slik at kjøttet "grep" litt, men begynte ikke å gi juice. På 2 lag med folie sprer vi en "pute" med skiver av purre, deretter et lag med kjøtt, og til slutt et lag med poteter. Alt salt og pepper, pakk folien på samme måte som konvolutten, la den ene siden ikke forsegles, inn i den og hell vin og olivenolje. Forsiktig klapper vi kantene på konvolutten og sender den til ovnen i 40 minutter ved 180 ° C.
Poteter med kjøtt i folie kan også tilberedes og hakkes. Stek hakkete til halvparten tilberedt med dine favoritt krydder og fyll dem med poteter, ligner på forrige oppskrift. Ferdige poteter, med bakken baket i folie, dryss med revet ost og server det varmt med et stykke ciabatta og eggerøre - den perfekte middagen.
Poteter i folie med ost
Denne oppskriften av poteter, bakt i folie, den mest enkle og diett, vil bli husket for deg med sin delikate provençalske smak og delikat konsistens.
ingredienser:
- poteter - 2 stykker;
- skinke prosciutto - 100 g;
- kremost - 50 g;
- ost "Cheddar" - 50 g;
- ost "Parmesan" - 50 g;
- egg - 1 stk;
- rosmarin, timiankniv;
- salt, pepper, olivenolje.
forberedelse
Poteter blir rengjort, kuttet i halv og bakt i 50 minutter ved 200 grader. Fra de ferdige knollene tar vi ut kjøttet. Bland alle ingrediensene, unntatt egget, med potetmassen i en mikser. Når blandingen er jevn, kjør egget og bland igjen. Vi fyller potethalvdelene og pakk dem tett med prosciutto (denne skinken vil gi en røkt mat). Vi pakker potetene i folie og bake i 15-20 minutter ved 180 grader.