Utenfor vinduet, vinter, og så vil du gå inn i de varme dagene. Vi tilbyr deg flere oppskrifter med kake med bringebær. En slik godbit hjelper deg med å huske om sommeren og overraske gjestene.
Kake med mascarpone og bringebær
ingredienser:
- svart sjokolade - til dekorasjon;
- mel - 75 g;
- malt hasselnøtter - 100 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- margarin - 125 g;
- sukker - 225 g;
- rom - 2 ss. skjeer;
- egg - 3 stykker;
- melk - 3 ss. skjeer;
- hytteost - 250 g;
- Mascarpone ost - 500 g;
- rømme - 2 sachets;
- vaniljesukker;
- krem 25% -200 ml;
- friske bringebær.
forberedelse
Margarine gnides med sukker, helles rom og piskes til krem er oppnådd. Deretter setter du gradvis egg inn, hell i mel, knuste nøtter og bakepulver. Bland den homogene deigen, spred den i oljet form og bake kjeksen i 30 minutter ved 175 grader. Deretter må du forsiktig ta den ut og la den stå på risten for å kjøle seg ned.
Og denne gangen forbereder vi fyllingen. For å gjøre dette, bland kyllingost med Mascarpone-ost , hell 100 g sukker og bland godt sammen. Krem-, vaniljesukker- og surkremfiksere pisk blanderen til vedvarende topper, og bland deretter forsiktig massen med ostemasseblandingen og rør i en retning slik at krem ikke løsner seg. Deretter gradvis helles ut og jevnt fordelt ostemasse krem på den avkjølte kaken. Vi fjerner desserten i 2 timer i kjøleskapet. Deretter dekorere kjekskake med bringebær og legg delikatessen på bordet.
Kake med bringebær og blåbær
ingredienser:
- sjokolade - 300 g;
- egg - 7 stykker;
- øyeblikkelig kaffe - 1 teskje;
- vann - 5 ss. skjeer;
- krem 33% - 200 ml;
- blåbær - 300 g;
- bringebær - 300 g;
- pulverisert sukker - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Sjokolade vi knuser i stykker, legger vi i en dyp skål, vi legger til kaffe, vann og vi smelter på et vannbad. Denne gangen skiller vi hvite fra yolks i separate skåler. Yolks er malt til en hvit stat,
Den ferdige deigen helles på en bakervare, oljert med smør, og bake i ovnen ved 180 grader i 8-10 minutter. Og på dette tidspunktet forbereder vi fyllingen på kaken: vi sorterer ut bærene og vasker dem. Krem er blandet med sukkerpulver, visp, legg noen bær og fortsett å visp. Vi fjerner ferdig kaken forsiktig fra ovnen, avkjøl den og dekk den med rikelig med krem. Fra toppen dekorere sjokoladekake med bringebær og blåbær og fjern godbiter i 2 timer i kjøleskapet.