For mange er kaken "Anthill" knyttet til sovjettiden, nostalgiske minner om en lykkelig barndom. Men de som prøver denne fantastiske desserten for første gang, blir hans trofaste beundrere. Mistresses som denne delikatessen, ikke bare for utmerket smak, men også for enkel og rimelig matlagingsteknologi.
Kake "Anthill" av informasjonskapsler med kondensert melk er den enkleste oppskriften
ingredienser:
- kjeks kaker - 740 g;
- kokt kondensert melk - 525 g;
- bonde smør - 220 g;
- nøtter noen - 280 g;
- pulverisert sukker - 100 g;
- valmue og revet sjokolade til dekorasjon.
forberedelse
En smørbrød av kaker er tilberedt uten mye innsats, siden det ikke krever en lang prosess for å lage deigen og oppstyret med bakingen. I dette tilfellet starter vi med forberedelsen av kremet. For dette blandes det mykede smør med sukkerpulveret og pipes til det er jevnt og luftig. Så fortsetter vi å fungere som en mikser, vi introduserer litt kokt kondensert melk og slår massen til maksimal mulig ensartethet.
Nå bryte informasjonskapslene i stykker, slip møtene til ønsket størrelse og smuldre alt sammen med den forberedte kremmen. Nå sprer vi en løs søt masse på en tallerken med en ert i form av en anthill og vi gni ut toppen med stekt valmuefrø og revet mørk sjokolade.
Vi gir kaken stativ og suge i kjøleskapet i flere timer og kan prøve.
En klassisk oppskrift på kaken "Anthill" med kondensert melk
ingredienser:
For testen:
- hvete siktet mel - 580 g;
- granulert sukker - 90 g;
- rømme - 210 g;
- smør eller margarin - 210 g;
- salt stor - 1 liten klemme;
- mat brus - 0,5 ts skjeer;
For krem:
- kokt kondensert melk - 390 g;
- bonde smør - 190 g;
- Nøtter av noe valg - å smake;
- valmue og revet sjokolade til dekorasjon.
forberedelse
I en bolle blandes siktet mel med granulert sukker, tilsett mykt smør eller margarin og gni den forsiktig. Legg nå rømme, eddik-slukket brus, en klype salt og gjør en kneading av en myk og absolutt ikke klebrig deig. Deretter må vi sveve den gjennom en kjøttkvern, kutte små fragmenter av halm ut av risten og legge dem på en oljert bakervare. Vi har blanks i
Mens den ferdige kaken er avkjølt, knuser vi med en mikser en myk smør for krem og tilsett litt kondensert kokt melk, noe som resulterer i en homogen masse.
Cookies er brutt i stykker, og det brukes for enkelt med en rullestift eller tolkushka, og vi blander etterpå mottatt smul med krem. Vi sprer den søte vekten på fatet med et lysbilde, tinker med sjokolade og, om ønskelig, valmue og legg på hyllen på kjøleskapet for impregnering i flere timer.