I vår forståelse er nudler en slags pasta. Men det er også ris, og bokhvete og eggnudler. Nå vil vi fortelle deg hvor deilig å lage nudler med sjømat.
Bokhvete nudler med sjømat og grønnsaker
ingredienser:
- Bokhvete nudler - 200 g;
- courgette - 100 g;
- eggplant - 100 g;
- ferske mushroom - 100 g;
- grønne bønner - 50 g;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- sojasaus - 20 ml;
- persille - 20 g;
- sesam - 1,5 ss. skjeer;
- kokte-frosne reker - 400 g.
forberedelse
Reker vi dypper i kokende vann og etter koking lagrer vi i 2 minutter. Også i kokende vann senker vi bokhvete nudler og kokes i ca 5 minutter. Mushroom, courgette og aubergine er kuttet i strimler. I stekepannen oppvarmer vi olivenoljen, stek grønnsakene på den, bønnene ca 7 minutter på en liten brann. Deretter legger du til reker, sesam, soyasaus , hakkede persille og nudler. Rør og stek i ca 2 minutter, omrøring.
Oppskrift på kinesiske nudler med sjømat
ingredienser:
- uton nudler eller ris nudler - 1 pakke;
- saus til steking av sjømat - 5 ss. skjeer;
- reker - 500 g;
- kamskjell - 500 g.
forberedelse
Nudler er gjennomvåt i kokende vann til det mykner, så kaster vi det tilbake til colander. Reker avfrost og ren. I stekepannen, oppvarmes sausen så snart den begynner å koke, tilsett reker og kamskjell. Stek i 5 minutter, omrøring. Deretter slår du av brannen, sprer nudler og blander. For å smake kan du legge til litt mer soyasaus.
Oppskrift på egg nudler med sjømat
ingredienser:
- eggnudler - 200 g;
- tomater - 2 stk.
- en blanding av sjømat - 600 g;
- løk - 1 stk;
- hakket persille - 1 ss. skje;
- knust løk - 1 ss. skje;
- grønne løk (fjær) - 2 stk.
- soya saus - 5 ss. skjeer;
- timian - 4 stammer;
- svart pepper - til smak;
- vegetabilsk olje - 30 ml.
forberedelse
Eggnudler er tilberedt i henhold til instruksjonene. Sjømat er vasket og tørket. Løk finhakket og stekt i vegetabilsk olje i 2 minutter, tilsett deretter de hakkede tomatene, rør og stek 3 andre minutter. Vi skifter de forberedte grønnsakene til en tallerken, og i samme panne sprer vi sjømat og steker på høy varme i 2-3 minutter. Til sjømat legger vi til grønnsaker, knuste grønnsaker, soyasaus og timian. Tørk stekepannen med et lokk og la det simre i 5-7 minutter over en liten brann. Slå av brannen og la den brygge i 5 minutter. Eggnudler legges ut på en tallerken, i midten gjør vi en dybde og legger ut sjømat med grønnsaker.
Oppskrift på nudler med sjømat
ingredienser:
- Kinesiske eggnudler - 600 g;
- reker, blåskjell - 300 g;
- sojasaus - 30 ml;
- risvin - 1 ss. skje;
- sherry - 1 ss. skje;
- hvitløk - 2 fedd;
- Bambus skudd - 300 g;
- grønn løk - 3 stammer;
- søt pepper - 1 stk;
- varm pepper - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- ingefærrot - 15 g.
forberedelse
Reker, blåskjell avfrost. Vi passerer gjennom pressen hvitløk. Bland sherry, risvin, soyasaus og hell den resulterende blandingen av sjømat. Vi fjerner dem i kjøleskapet i en halv time. Spicy og søte paprika, løk og spire av bambus skåret i strimler, roten av ingefær skales og tre på en fin riper. Kinesiske eggnudler koke. Sjømat stek i vegetabilsk olje. Sett det deretter i en bolle, og i samme panne stek grønnsakene, legg til nudler, sjømat og bland. Nudler med sjømat i kinesisk klar.
Oppskrift på risnudler med sjømat
ingredienser:
- risnudler - 100 g;
- frossen sjømat - 200 g;
- persille, soyasaus, sesam - til smak;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Rice nudler gjennomvåt i varmt vann i 10 minutter, og deretter i kokt vann kok til kokt. Vi avfroser sjømat, vasker dem og tørker dem. Hell vegetabilsk olje i stekepannen, varm den, legg knust hvitløk og stek den. Deretter legger du ut sjømat, salt og pepper til smak. Vi lagker i 3 minutter, og hell deretter i soyasaus. Et øyeblikk etter 3 tilsett sesam. Bland og spred risnudlene. Igjen, alt er pent blandet. Vi legger opp fatet på platene, dryss med hakket persille og server den til bordet.