Mange mennesker knytter sammen melkegel med barndommen. Og egentlig - hvis du husker, så, sannsynligvis, prøvde hvert sekund denne tykke, uvanlige drikken, bare å være en liten. Fra sine vanlige kisseler har han lite å skille, tvert imot blander melk og frukt til matlaging, du får en deilig drink som barna sikkert vil like. En annen fordel er at selv en inkompetent vertinne kan ruste forberede den for første gang, med forberedelse av ikke bare slike drinker, men generelt med kjøkkenet. Tett melkekissel blir raskt en av dine favorittdrikker i ditt hjem.
Hvordan lagrer melk gelé?
ingredienser:
- melk - 500 ml;
- stivelse - 3 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- Vanillin - 1 pose.
forberedelse
Rør inn en liten mengde melkesukker, stivelse og vanillin. Den gjenværende melken på middels varme bringes til å koke og fjernes fra varme. Hell sakte i stivelsesblandingen, omrør hele tiden. Deretter setter du på en langsom brann og ikke slutter å røre, ta gelé til tykk. Ferdiggjorte drikker helles på formen og la avkjøles.
Hvordan lagrer melk sjokolade pudding?
ingredienser:
- melk - 1 l;
- sjokolade - 250 g;
- sukker - 100 g;
- stivelse - ½ st;
- vanillin.
forberedelse
Skrell sjokoladen på en fin rist og bland den med stivelsen. Fyll denne blandingen med et glass melk ved romtemperatur og rør godt. Resten av melken kokes og legg deretter vanillin og sukker til den. Hell inn i den kokte melke sjokolade-stivelsesblandingen og omrør hele tiden, bring kjæresten til koking. Hell drikke over krusene. Når du serverer, kan du dekorere geléen med pisket krem.
Melk gelé med egg
Melk gelé er nyttig for barn. Dette faktum gjør det lettere for mange mødre å ha situasjoner hvor barn bare ikke vil drikke melk, men samtidig for egen helse er det nødvendig å bruke det. I slike tilfeller er fremstilling av melkgelé veldig egnet. Barn vil like det på grunn av uvanlig smak og konsistens. I tillegg vil tilsetning av ulike frukter bare forbedre smaken av gelé og dens anvendelighet.
ingredienser:
- melk - 1 l;
- sukker - 100 g;
- egg - 4 stk;
- stivelse - 1 ss. skje;
- vanillin.
forberedelse
Separat eggeplommer og gni dem med sukker. Hell i varm melk, rør hele tiden. Del av melkeblandingen avkjøl, og rør med stivelse. Legg vanillin og bland med den andre delen av melken. Legg blandingen på en langsom brann, og rør hele tiden, rør kjelen. Når kjelen er kokt, fjern den fra varmen og la den avkjøles.
Melk gelé med rosiner - oppskrift
Den russiske gelé har en fjern slektning i arabisk mat. Denne drinken kalles en sahleb. Dette er en deilig dessert, som ligner på milkshake, med tilsetning av kokos og rosiner.
ingredienser:
- melk - 1 l;
- rosiner - 150 g;
- sukker - 100 g;
- vanilje - 2 ss. skjeer;
- kokosnøtt barbering - 50 g;
- stivelse - 2 ss. skjeer;
- kanel.
forberedelse
Raisins skyll godt og hell med varmt vann. La stå i 25 minutter og vri deretter ut. Mørk varm og legg vanillin med sukker. Stivelse fortynnes i en liten mengde vann og sakte helles i varm melk. Legg til rosiner. Kok geléet på lav varme til tykk. Når geléen er klar, hell den over koppene og dryss med kokosnøtter blandet med kanel.
Kok melkjell til din smak. Ikke vær redd for å eksperimentere, endre sammensetningen og mengden av ingrediensene. Hvis du er en søt tann, legg så rolig mer sukker. Og hvis du liker mer tette desserter, så hold bare geléen på brann en stund, og la den stå hele natten i kjøleskapet.