Multipel sklerose er en sykdom i nervesystemet, hvor det eget immunforsvaret begynner å ødelegge det hvite nervesystemet. Kanadisk forsker Ashton Embry var den første som studerte forholdet mellom sykdomsutviklingen og pasientens ernæring. Som et resultat, oppsto en diett med multippel sklerose , som, selv om den ikke er i stand til å kurere sykdommen, bremser utviklingen av funksjonshemning og reduserer risikoen for død fra denne sykdommen.
Embri diett for multippel sklerose
Tanken bak dette matssystemet er å unngå matvarer hvis proteiner ligner myelin, angrepet av immunsystemet. Slike produkter inkluderer:
- melk. Alt uten unntak - melk, ost, cottage cheese, sur melk drikker, etc .;
- Kornkulturer som inneholder gluten eller gluten . Disse inkluderer hvete, rug, bygg. Men det er frokostblandinger der det ikke er gluten, og du kan spise dem: bokhveit, hirse, ris, sorghum, amaranth, film,
- bønner - erter, bønner, bønner, soyabønner, jordnøtter;
- rødt kjøtt - biff, lam, svinekjøtt. Men du kan spise hvitt kjøtt til mat - kylling, kalkun;
- Kosthold i en slik sykdom som multippel sklerose innebærer avvisning av sukker. Men det kan erstattes med honning og søtningsmidler som stevia eller lønnesirup.
Med sclerose av cerebral fartøy forbyr dietten ikke forbruket av fisk og sjømat, smør, rugbrød, vegetabilsk olje, grønnsaker (unntatt poteter), greener, egg, frukt og bær. I moderate mengder er alkohol tillatt. Men hvis noen av de anbefalte produktene tidligere hadde vært allergiske, bør de utelukkes fra kostholdet. I alle fall bør alt respekteres og det er alt som er mulig, men innenfor rimelige grenser.