Whisky (engelsk whisky eller whisky er forskjellige typer) er det generelle navnet på sterke aromatiske alkoholholdige drikker oppnådd ved destillering av en gjæret kildevann, fremstilt fra vann og ulike typer korn, noen ganger ved hjelp av tilleggsprosessene. Tradisjonene av whisky forberedelse kommer fra Skottland og Irland, whisky av anstendig kvalitet er også produsert i USA, Canada, Japan, Australia, New Zealand og noen andre land.
Whisky må være i eik fat (noen ganger brent fra innsiden på en spesiell måte) i lang tid, hvorpå den er grundig filtrert. I forberedelsen av whisky kan man bruke byg, hvete, rug eller korn (enkeltvis eller sammen). I Bretagne gjør whisky fra bokhvete. Alkoholinnholdet i forskjellige whiskyer er fra 32 til 50% (enkelte varianter - opptil 60%). Fargen på whisky kan variere fra blek halm gul til rødbrun, sukkerinnhold er praktisk talt null eller ekstremt ubetydelig.
Vi vil fortelle deg hvordan det er mulig, med hva det er bedre, hvor velsmakende og riktig er det å drikke whisky, hvilken matbit passer for dette eller det samme. Selvfølgelig er disse anbefalingene mer enn betingede, alle gjør som han liker på grunn av individuelle smakpreferanser og egne ønsker.
Det er ingen spesielle generelle regler, men det bør bemerkes at en spesielt dyr, langvarig whisky vanligvis er full, uten noe, uten å spise eller drikke. I resten - alle slags whisky er full på sin egen måte. Noen ganger blir is, vann, brus, cola og noen andre drinker lagt til whisky.
Uansett hvilken whisky du drikker, bruk store briller med tykk bunn (ikke stabler). Fyll glasset ikke mer enn 1 / 3-1 / 4 del. Først vurderer vi lukten og fargen, så drikker vi sakte i noen få glidelåser, om nødvendig, avbryter prosessen, vurderer smak og ettersmak.
Skotske alternativer
Scotch whisky er full i noe vær. Enkel malt whisky Skotsk drikke fra store briller med fasetter og tykk bunn, et glass vann eller en flaske vann serveres til whisky. Enkel malt whisky fortynnes med litt vann.
Blended whisky er full i ren form eller med is, i forskjellige cocktailblandinger.
Irske alternativer
Siden irske whisky har en mykere smak, er de vanligvis full (noen ganger med vann eller is eller i cocktailer). Den berømte irske versjonen - Irsk kaffe (sterk varm kaffe med whisky) - en fantastisk drink for kaldt, vått vær.
For USA er mais whisky mer typiske og populære (bourbon og noen andre). I Amerika drikker de whisky i ren form, men oftere - med tilsetning av vann, is og / eller cola. Noen ganger er whisky full med eplejuice eller med noen andre juice.
I Canada produserer anstendig sorter av rug whisky, for å smake disse drikkene er litt mykere enn bourbon, de er normalt full i ren form.
Jack Daniels - en unik type langvarig bourbon med en rik, edel, mild smak, er vanligvis full. Hvis du vil fortynne, kan du bruke eple eller sitronsaft, du kan legge til en terning og en annen is.
Generelle regler for valg av whisky-snacks
Det er klart at når vi drikker billige varianter av whisky i mengder på mer enn 2 porsjoner, vil du ha en matbit, dette er normalt og naturlig. Ved valg av snacks bør det styres av sorten og tradisjonell kompatibilitet
Til amerikanske varianter er retter fra kalkun, svinekjøtt, biff, polenta, tortilla fra korn mel mer egnet. Det er også hensiktsmessig å servere gresskar eller annen fruktpai, ris, frukt, fruktjuicer. Under gode karakterer vil sjokolade, nøtter, snacks gjøre.
Til japansk whisky passer selvsagt retter av japansk mat.