Innholdet av vitaminer og mineraler i svart chokeberry er flere ganger høyere enn mengden i solbær, bringebær, jordbær, sitrusfrukter og andre like nyttige frukt og bær. Men her er en smak av friske bær for svært få mennesker som. Vi tilbyr deg å lage en kompote fra svart chokeberry, der den perfekt viser seg og er perfekt kombinert med andre frukter.
Hvordan lage compote fra chokeberry - en enkel oppskrift på vinteren med epler
ingredienser:
Beregning for en 3-l kan:
- ashberry, aronia - 260 g;
- epler - 490 g;
- filtrert vann - 2,1-2,3 liter;
- sand sukker - 150-220 g.
forberedelse
Chokeberry er perfekt kombinert i compotes med epler. Sistnevnte er bedre å ta søte varianter. Hvis fruktene ikke er store, så kan de være helt igjen. Svært velsmakende og original er hentet kompote av svarte chokeberry og miniatyrflasker, som sammen med bær er plassert i bokser helt.
Eplet er kuttet i fire til åtte lobules, vi kutter ut kjernen og rive av stengene. Ikke glem å vaske frukten på forhånd og tørk den. Vi skyll også ashberry ashberry og la det flyte godt. Legg de tilberedte komponentene i en steril krukke, fyll dem med kokt vann og dekk beholderen med et lokk i tjue minutter.
Etter tidens avløp blir vannet drenert, igjen gir vi det en kjele, og igjen hælder vi den til røvan og eplene, og først hælder i hver nødvendig mengde granulert sukker. Dens hastighet bestemmes avhengig av epleens søthet og deres smakpreferanser. Vi forsegler lokket umiddelbart med lokk, skru opp bunnen og pakk den med et varmt teppe for selvsterilisering og langsom avkjøling.
Kompositt av blommer og chokeberry
ingredienser:
Beregning for en 3-l kan:
- ashberry, aronia - 340 g;
- epler - 460 g;
- filtrert vann - 2,1-2,3 liter;
- sand av sukker - 250-350.
forberedelse
Veldig interessant er kombinasjonen av chokeberry med blommer. For forberedelse av denne komposten, vasker vi forsiktig plommene og svart kirsebær og tørker den. Rowan sovner vi med en gang til krukken, og fra vasken trekker vi først beinene. Varm nå vannet til å koke og hell det i ingrediensene i krukken. Forbered straks en annen del av kokende vann. Etter ti minutter drenerer vi det første vannet fra boksen i vasken og fyller plommene med aske med rent kokende vann. Etter ytterligere ti minutter helles vi vannet i en gryte, la det koke, tilsett sukkeret til smak, rør til alle krystallene har oppløst og fyll sirupen med ingrediensene i krukken. Kast omgående beholderen med et lokk, vend det opp ned, pakk det forsiktig ned for langsom avkjøling og selvsterilisering.
Kompott av havtorn og svart chokeberry
ingredienser:
Beregning for en 3-l kan:
- askebær-bjørnebær - 250 g;
- hav - buktorn - 450 g;
- filtrert vann - 2,1-2,3 liter;
- sand sukker - 250-300 g.
forberedelse
En ekte vitamin "eksplosjon" vil være kompot, laget av chokeberry og havtorn. Fordelene til begge bærene har allerede blitt sagt mye, vi vil bare legge til at en slik drikke viser seg å være også guddommelig deilig.
Berry sea buckthorn og chernoplodki skyll og spre på et håndkle å tørke. Deretter fyller vi dem i sterile tørre krukker og heller i 20 minutter med kokende vann. Etter tidens avbrudd smelter vodichku og putter den til koking, og i hver beholder med bær sovner sukker og bestemmer mengden til smak, men ikke mindre enn et glass for en tre-liters krukke.
Fyll bær med sukkerkokende væske, vi tetter beholderne tett og la dem ligge opp og ned under et varmt teppe for selvsterilisering og avkjøling.